Цветная капуста в томатном соусе

На 4 порции;
1 головка цветной капусты (1 кг);
100 г плавленого сыра;
100 г томатной пасты;
зеленый лук;
немного соуса перечного или табаско;
соль.

1. Головку капусты помойте, вырежьте осторожно кочан и целиком положите в кастрюлю. Залейте 125 мл воды, накройте крышкой и готовьте 15—7(20) минут.
2. Разотрите плавленый сыр с томатной пастой, перечным соусом и солью и подогревайте, не накрывая, 3(4) минуты.
3. Полейте готовую цветную капусту, посыпьте нарезанным зеленым луком.