Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Свинина в горчичном соусе с картофелем айдахо

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), горчица, розмарин сух., чеснок, картофель, баклажан, помидор, оливковое масло, тимьян сух.
Тебе понадобится: сковородка, соль, перец.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

В штате Айдахо, где картофель является основной сельскохозяйственной культурой, существует специальный музей, полностью посвящённый этому овощи. Говорят также, что каждому посетителю этого музей на выходе дают с собой мешок отборного картофеля. Надо бы проверить достоверность этого факта! А пока приступим к воскресному ужину.

1.    Картошку вымой, почисти и нарежь на дольки около 2 см шириной. Чеснок очисти и порежь ножом не очень мелко.
2.    Раскали сковородку, налей оливковое масло и жарь картошку с чесноком на сильном огне 5-6 минут, помешивая.
3.    Свинину помой, обсуши полотенцем или салфеткой и порежь на кусочки около 3х3 см.
4.    Добавь свинину к картошке и жарь, помешивая, ещё 3-4 минуты.
5.    Баклажан помой и порежь брусочками примерно 5х2 см. Добавь в сковородку и жарь ещё 2 минуты.
6.    Помидор помой, вырежи плодоножку и натри на крупной тёрке. Добавь к мясу с овощами помидор, тимьян, розмарин, перемешай.
7.    Добавь горчицу (сперва попробуй на остроту) по вкусу, перемешай и туши ещё 2-3 минуты. Если нужно – посоли по вкусу и если хочешь - добавь сахара, чтобы убрать кислинку.
8.    Зови всех к столу, приятного аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <