Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Бифштексы и капуста со смородиновым пюре в сливках

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: фарш (свинина, говядина), капуста, пюре черной смородины, сливки.
Вам понадобится: кастрюля,  сковорода, соль, перец, масло подсолнечное.
Вес порции: 450 грамм
Время приготовления: 25 минут
Возможно частичное приготовление в мультиварке.
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Хочу предупредить. Если боишься экспериментов, то из пюре черной смородины можешь сделать морс или использовать на десерт, полив им мороженое. Смородина придает особую изюминку тушеной капусте - пробуйте, творите:
1. Капусту хорошо промой и нарежь произвольной соломкой.
2. Кастрюлю поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей масло и обжаривай капусту до образования корочки, постоянно помешивая. 4-7 минут.
3. В капусту влей около стакана горячей воды (для двух человек) и продолжай ее тушить, периодически помешивая. 3-5 минут.
4. Пока капуста тушится, переложи в миску фарш, добавь соль и перец по вкусу и хорошо перемешай. Сформуй бифштексы, диаметром 7-9 см. и толщиной примерно 1 см.
5. Поставь сковороду на сильный огонь. Когда она нагреется, налей масло и обжаривай бифштексы до образования корочки, с каждой стороны по 1-3 минуты. После этого уменьши нагрев и доведи их до готовности, периодически переворачивая, обжаривая примерно 6-9 минут.
6. Добавь в капусту сливки, пюре черной смородины, посоли и поперчи по вкусу и туши до готовности, периодически помешивая. 5-8 минут.
7. Проверь готовность капусты (она должна быть мягкой) и бифштекса. Если все готово, то выкладывай на тарелки и подавай к столу. Приятного аппетита! Проверь готовность бифштекса, проткнув его ножом в самой толстой части. Если сок из него течет прозрачный или не течет, то он готов. Самый простой и точный способ - это просто разрезать бифштекс и проверить его готовность. Интернет магазин продуктов с доставкой на дом от кампании Дома Вкуснее.

Совет от Михаила. Выкладывай в любых соцсетях фото блюд дома вкуснее с тэгом#domavkusnee. За лучшее фото недели мы дарим подарки! В счастливой семье #domavkusnee!

Достань индейку из морозилки и убери в холодильник.

Похожие рецепты:


Ароматная свинина с рисом и сливочным соусом
Куриный шашлык на шпажках с печеными овощами
Отбивная из куриной грудки с печеной морковью и сырно-томатным соусом
Гречка печеная с овощами
Летний овощной суп со звездочками из макарон
Рейтинг@Mail.ru <