Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Чио-Чио-сан . Треска с ароматными овощами в соусе терияки

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: треска филе н\к (заморозка), перец болг., картофель, кабачок, розмарин свеж., чеснок, соус терияки.
Тебе понадобится: сковорода, ковшик, тёрка, "экономка" (овощечистка), молоток для отбивания, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления 25 минут

Приготовление

Впервые опера о прекрасной гейше Чио-Чио-Сан – она же Мадам Баттерфляй – была поставлена во всемирно известном театре Ла Скала более века назад, и имела ошеломительный успех. А то блюдо, которое мы приготовим с тобой сегодня, я впервые попробовал в одном из японских ресторанчиков во время очередного своего путешествия за кулинарными интересностями. И сейчас ты убедишься – оно достойно стола самого Императора!


1.    Включи духовку на 180 градусов.
2.    Рыбу вымой, обсуши салфеткой или полотенцем, сними ножом с кожи и удали косточки, если есть. Разрежь рыбу на 2 части.
3.    Чеснок очисти и мелко порежь, розмарин вымой и оторви листики. Добавь чеснок и розмарин к рыбе, посоли и поперчи её.
4.    Картошку вымой, почисти и нарежь дольками примерно 2 см шириной.
5.    Противень смажь подсолнечным маслом, положи на него рыбу и картошку и убери в духовку на 15 минут.
6.    Кабачок помой, перец помой и очисти от семечек. Кабачок нарежь на слайсы «экономкой», а перец порежь тонкой соломкой, толщиной около 0,5 см.
7.    Раскали сковородку и обжарь на подсолнечном масле кабачок с перцем минут 4-5, помешивая. Потом добавь соус терияки, убавь огонь до слабого, если надо – посоли и поперчи и туши ещё примерно 2-3 минуты.
8.    Проверь, готова ли рыба – проткни её кончиком ножа, если появился белый сок – можешь доставать. Картошку посоли по вкусу.
9.    Подавай на стол рыбу с картошкой и овощами в соусе. Всем приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник цыплёнка.
Рейтинг@Mail.ru <