Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Свиные медальоны в соусе pina colada

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина карбонад б\к (заморозка), мандарины, молоко кокосовое (половина банки), фасоль стручковая (заморозка), горошек зелёный (заморозка), масло сливочное, корица.
Тебе понадобится: сотейник, молоток для отбивания, латка или другая жаропрочная посуда, сковорода, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Свинину вымой, обсуши бумажным полотенцем и разрежь на 2 порционные части. Отбей каждую молотком через пищевую плёнку до толщины около 1,5 см.
3.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь мясо с каждой стороны на сильном огне по 2 минуты, посоли и поперчи по вкусу.
4.    Переложи мясо в латку, добавь фасоль и горошек, подлей чуть масла, посоли и отправь в духовку на 15 минут.
5.    Займёмся соусом. Налей в сотейник половину банки кокосового молока, нагрей до жидкой консистенции.
6.    Мандарины вымой и выжми в сотейник сок. Добавь по вкусу корицу, тщательно перемешай и вари на среднем огне, помешивая, 10 минут. Совет от шеф-повара: внимательно следи за соусом, чтобы он не «убежал».
7.    Добавь в соус сливочное масло, тщательно размешай и сними с огня.
8.    Подавай на стол свинину с овощами и соусом. Приятного всем аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник мидии.
Рейтинг@Mail.ru <