Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Телятина "Юпитер" с яблочно-картофельным рагу

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: телятина (заморозка), яблоко, картофель, капуста квашен., лавровый лист, лук.
Тебе понадобится: сковорода, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

1.    Телятину вымой, обсуши бумажным полотенцем, посоли и поперчи по вкусу.
2.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь телятину (целым куском!) со всех сторон по 0,5 минуты на сильном огне. Переложи на противень и отправь в духовку на 15-20 минут.
3.    Лук вымой, очисти и нарежь мелкой соломкой. Картофель вымой, очисти и тоже нарежь небольшой соломкой (около 1 см толщиной).
4.    Сполосни сковородку из-под мяса, раскали, подлей масла и обжарь картофель с луком на сильном огне 5-6 минут, постоянно помешивая.
5.    Яблоко вымой, очисти от кожуры, удали семечки и нарежь кубиками около 2х2 см.
6.    Квашенную капусту чуть отожми и добавь вместе с яблоком к луку с картофелем. Перемешай и туши ещё 4-5 минут, помешивая.
7.    Влей около 100 мл холодной воды, лавровый лист и туши, помешивая, 8 минут.
8.    Проверь телятину – если при протыкании ножом выделился прозрачный сок – она готова. Если сок розовый – запекай ещё несколько минут.
9.    Зови всех к столу, приятного аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник рыбу.
Рейтинг@Mail.ru <