Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Рагу de`foret со свиной вырезкой, овощами и тмином

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), бальзамик уксус, корень сельдерея, морковь, картофель, чеснок, сухие грибы, тмин.
Тебе понадобится: 2 миски, сковорода, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Вскипяти воду в чайнике.
2.    Свинину вымой, обсуши бумажным полотенцем и нарежь кусочками 4х4 см. Положи мясо в миску, смешай с бальзамическим уксусом, солью и перцем и оставь мариноваться минут на 15.
3.    Картофель, морковь и корень сельдерея вымой, очисти и нарежь кубиками 2х2 см.
4.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь овощи на сильном огне 5-6 минут, помешивая.
5.    Грибы залей в миске небольшим количеством кипятка и оставь на 5 минут.
6.    Чеснок очисти и мелко нарежь. Добавь к овощам чеснок и тмин. Перемешай и добавь грибы вместе с водой. Туши ещё 3-4 минуты.
7.    Добавь в сковородку свинину вместе с маринадом, перемешай и влей 200 мл холодной воды. Доведи до кипения, затем уменьши огонь до среднего и туши, иногда помешивая, 15-20 минут. В конце посоли и поперчи по вкусу.
8.    Зови всех к столу, приятного аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник утку и шпинат.
Рейтинг@Mail.ru <