Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Летние щи с говядиной

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина мраморная вырезка (заморозка), капуста белая, морковь, помидор, картофель, петрушка сух., лавровый лист, чеснок.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, миска, чеснокодавилка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 25 мин

Время приготовления 25 минут

Приготовление

1.    Говядину вымой, обсуши бумажным полотенцем и нарежь соломкой толщиной 0,5 см.
2.    Налей в кастрюлю 600 мл холодной воды, положи мясо и поставь на огонь. После закипания сними пену.
3.    Капусту вымой, зачисти и поруби мелкой соломкой. Добавь капусту к мясу и уменьши огонь до среднего.
4.    Морковь вымой, очисти и натри на крупной тёрке. Чеснок очисти и поруби ножом.
5.    Помидор вымой, удали плодоножку, положи в миску и залей кипятком на 1-2 минуты. Затем сними кожицу и поруби ножом.
6.    Картофель вымой, очисти и нарежь кубиками 1х1 см.
7.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь на сильном огне морковь, картофель и помидор 7-8 минут, помешивая.
8.    Добавь обжаренные овощи в кастрюлю, туда же добавь лавровый лист, чеснок, сухую петрушку, посоли и поперчи по вкусу.
9.    Накрой суп крышкой и вари на среднем огне ещё 10-12 минут.
10.    Зови всех к столу, приятного аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <