Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Курица "3 соуса" с овощами

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: куриная грудка, лайм, цукини, цветная капуста, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, томаты в собственном соку, 5 перцев (осторожно, смесь острая), лук, базилик, сметана, укроп, петрушка, орегано.
Вам понадобится: кастрюля, несколько мисок, терка, соль, перец
Вес порции: 615 грамм
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления 28 минут

Приготовление

Начало короткой рабочей недели это уже почти что праздник, и ужин у нас - предпраздничный.
1. Наполни чайник водой и включи его.
2. Все овощи хорошо промой. Цукини нарежь не очень крупно, примерно 4 на 1,5 см. Цветную капусту разбери на соцветия.
3. Поставь кастрюлю на сильный огонь, налей 1 литр горячей воды(для 2-х) и доведи до кипения. Куриную грудку положи в кастрюлю. Когда вода закипит, убавь огонь до среднего, посоли и вари при слабом кипении 5-7 минут.
4. В небольшой миске смешай соевый соус, кунжутное масло и чеснок, выдавленный при помощи чеснокодавилки (чистить чеснок при этом не надо). У тебя получится первый соус.
5. Добавь в кастрюлю с курицей овощи и продолжай варить еще 10-13 минут.
6. Лук мелко нарежь в крошку. Можешь воспользоваться блендером.
7. В небольшой миске смешай томаты в собственном соку, 5 перцев (смесь острая, клади по вкусу), лук и базилик. Посоли по вкусу.
Все размешай. У тебя получился второй соус.
8. При помощи мелкой терки сними верхний тонкий слой с кожицы лайма (цедру). Белую часть не задевай, она горчит. После этого разрежь лайм, проткни мякоть острием ножа и выдави сок в миску к цедре.
9. Сок лайма кислый. Сок и цедру в третьем соусе добавляй по своему вкусу. Сметану смешай с укропом, петрушкой, орегано. Добавь по вкусу сок и цедру лайма. Посоли и еще раз размешай. Соус готов.
10. Проверь готовность куры и овощей. Если все готово, то достань овощи и куру. Бульон можно использовать для приготовления супа. Курицу нарежь небольшими слайсами. Выложи все в блюдо или по тарелкам и подавай к столу. Приятного аппетита!
Проверь готовность курицы, проткни ее ножом в самой толстой части. Если сок из куры течет прозрачный или не течет, то она готова. Проверь готовность овощей, проткнув их кончиком ножа. Если нож легко проходит, то овощи готовы. Меню-заказ на 24 человека от кампании Дома Вкуснее.

Совет от Михаила. Когда я придумывал это блюдо, мне виделся небольшой домашний праздник, красивое блюдо, на котором выложены все три соуса и курица с овощами. Вся семья счастлива, а в счастливой семье Дома Вкуснее. Хочу напомнить, что сегодня последний день предварительного заказа со скидкой на неделю 05.05-09.05. 

Похожие рецепты:


Судак с рататуем и сливочным соусом
Уха из форели по-фински
Курица в имбирно-луковом соусе с китайской капустой
Мясной домашний хлеб с картофелем "Айдахо"
Фрикадельки из тунца с капустой брокколи, морковкой и ореховым соусом
Рейтинг@Mail.ru <