Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Пикантный куриный рулет с гарниром из кабачка и яблока

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), укроп свеж., чеснок, йогурт, лимон, яблоко, кабачок, корица.
Тебе понадобится: сковорода, чеснокодавилка, противаеь, молоток для отбивания, две миски, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления 25 минут

Приготовление

1.    Разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Курицу вымой, обсуши бумажным полотенцем, разрежь на две порционные части и отбей каждую молотком через пищевую плёнку до толщины 1 см.
3.    Чеснок очисти и измельчи давилкой. Укроп вымой и поруби ножом. Смешай в миске чеснок, соль с перцем по вкусу и укроп.
4.    Выложи смесь из зелени на каждую отбивную и сверни два рулетика. Сверху рулетики чуть посоли и смажь подсолнечным маслом.
5.    Также смажь подсолнечным маслом и противень, положи на него рулетики швом вниз и отправь в духовку на 12-13 минут.
6.    Кабачок вымой, очисти от кожицы и разрежь пополам, если семечки крупные  -удали ложкой.
7.    Яблоко вымой, очисти от кожуры и семян. Нарежь яблоко и кабачок кубиками 2х2 см. Лимон вымой и натри цедру на мелкой тёрке.
8.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжаривай, уменьшив огонь до среднего, кабачок и яблоко 5-6 минут, постоянно помешивая. В конце жарки добавь соль с перцем по вкусу, и корицу – тоже по своему вкусу. Если ты не любишь корицу – можешь не добавлять её вовсе. Также добавь чуть лимонной цедры, перемешай.
9.    Приготовим соус: смешай в миске йогурт с небольшим количеством сока лимона и солью по вкусу.
10.    Проверь готовность курицы – при протыкании ножом должен выделиться прозрачный сок.
11.    Подавай на стол рулетики с гарниром и соусом. Приятного всем аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник свиные рёбрышки.
Рейтинг@Mail.ru <