Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Мясная паста "Вито Корлеоне" с фрикадельками

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: фарш говяжий (заморозка), яйцо, лук, морковь, помидор, оливковое масло, базилик свеж., чеснок, фузилини, молоко.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, тёрка, миска, чеснокодавилка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин.
Время приготовления 25 минут

Приготовление

Внимание! Всю свежую зелень, которую мы привезли, поставь в воду или оберни влажной тканью и убери в холодильник – так она сохранит свежесть.

1.    Вскипяти воду в чайнике. Тебе понадобится 1,5 литра воды.
2.    Морковь вымой, очисти и натри на крупной тёрке. Лук вымой, очисти и нарежь полукольцами 0,5 см толщиной. Чеснок очисти и измельчи давилкой.
3.    Фарш положи в миску. В фарш добавь соль и перец по вкусу, перемешай и добавь половину яйца. Посмотри по консистенции – фарш должен быть плотным. Если нужно – добавь вторую половину яйца, тщательно перемешай.
4.    Сковороду раскали, налей оливкового масла и обжаривай лук с морковью, уменьшив огонь до среднего, 7-8 минут, постоянно помешивая.
5.    Смочи руки водой, чтобы фарш не прилипал, и сформируй фрикадельки диаметром около 3 см.
6.    Положи фрикадельки сверху на лук с морковью в сковороду и жарь на среднем огне ещё 2-3 минуты, не перемешивая, затем перемешай.
7.    Помидор положи в миску, залей небольшим количеством горячей воды из чайника на 2 минуты, удали плодоножку и сними кожицу и мелко поруби помидор ножом.
8.    Добавь в сковороду помидор и аккуратно влей молоко. Туши, помешивая, ещё 5-6 минут.
9.    В кастрюлю налей 1 литр воды из чайника, доведи до кипения, положи пасту, посоли и вари 2-3 минуты до готовности.
10.    Базилик вымой и поруби ножом, добавь в сковороду. Попробуй на вкус, если нужно – посоли и поперчи.
11.    С готовой пасты слей воду и промой горячей водой из чайника.
12.    Подавай на стол пасту с фрикадельками и овощами. Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник свинину.
Рейтинг@Mail.ru <