Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Харчо по-мегрельски с говядиной

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина (заморозка), лук, морковь, помидор, перец болгарский, чеснок, рис, грецкий орех, лавровый лист, кинза свеж.  
Тебе понадобится: кастрюля, молоток для отбивания, соль, перец.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 25 минут

Приготовление

1.    Промой рис холодной водой. Положи в кастрюлю, влей 600 мл холодной воды и поставь кастрюлю на огонь.
2.    Мясо вымой, обсуши бумажным полотенцем и нарежь соломкой 0,5 см толщиной.
3.    Лук и морковь вымой, очисти и нарежь такой же соломкой.
4.    Добавь в кастрюлю лук, морковь и мясо, доведи до кипения, затем уменьши огонь до среднего и вари 8-10 минут, периодически помешивая.
5.    Перец вымой, очисти от внутренностей и нарежь соломкой 0,5 см толщиной. Помидор вымой, удали плодоножку и нарежь кубиками 1х1 см.
6.    Чеснок очисти и поруби ножом. Грецкие орехи тщательно перебери, чтобы не попались скорлупки, затем измельчи орехи через пищевую плёнку молоточком для отбивания – мелко, но не в крошку.
7.    Добавь в суп орехи, чеснок и лавровый лист, перемешай и вари на среднем огне ещё 15 минут, периодически помешивая.
8.    Кинзу вымой и поруби ножом.
9.    Добавь кинзу в суп за пару минут до готовности, если нужно –посоли и поперчи по вкусу.
10.    Зови всех к столу, приятного аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник куриное бедро.

Рейтинг@Mail.ru <