Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Сациви из курицы с картофельным пюре

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: курица, картофель, сливочное масло, лук, чеснок, грецкий орех, молоко, хмели-сунели, корица  
Вам понадобится: кастрюля, сковорода, сотейник, блендер, соль, перец, масло подсолнечное.
Вес порции: 500 грамм
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Меня давно просили что-нибудь грузинское. Я понимаю истинных грузин, которые сейчас говорят: « Это разве это сациви, вот у меня дома сациви- это сациви, а это …» Но все равно, будьте снисходительны. Ведь эта капелька Грузии специально для вас.

1. Наполни чайник водой и включи его.
2. Все овощи хорошо промой.
3. Картофель нарежь небольшим кубиком, залей горячей водой, чтобы он только скрывался, поставь на сильный огонь. Когда вода закипит, посоли, уменьши нагрев до среднего и вари до готовности, примерно 15 минут.
4. Чеснок раздави плоской стороной ножа и мелко поруби.
5. Куру нарежь произвольно крупно.
6. Лук нарежь мелким кубиком.
7. Грецкий орех измельчи при помощи блендера до состояния крошки.
8. Сковороду поставь на сильный огонь, когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай куру до образования корочки, периодически помешивая. 3-4 минуты.
9. Добавь лук и чеснок к курице и обжаривай, периодически помешивая, 2-3 минуты.
10. К курице влей полстакана воды, добавь грецкий орех, все специи, посоли, уменьши нагрев до среднего и туши примерно 3-5 минут до готовности куры.
11. В сотейник вылей молоко и добавь сливочное масло. Доведи до кипения, сними с огня.
12. Проверь готовность картофеля, проткнув его кончиком ножа. Если он готов, то слей воду. Налей молоко в картофель и измельчи блендером или картофелемялкой.

Проверь готовность курицы, проткни ее ножом в самой толстой части. Если сок из нее течет прозрачный или не течет, то кура готова.

Совет от Михаила. Дай постоять курице несколько минут, вкус у нее будет более насыщенный. Заказ продуктов на неделю с рецептами спб доставка от кампании Дома Вкуснее.
Достань рыбу из морозилки и убери ее в холодильник.

Похожие рецепты:


Тальятелле с огурцом и вялеными томатами
Сливочная уха по-фински
Салат “Русь” с рябиново-облепиховой заправкой
Итальянский рулет с цукини,баклажаном и мясным фаршем
Крем-суп из 3 видов картофеля с копченой рулькой и рукколой
Рейтинг@Mail.ru <