Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Млечный крем-суп из брокколи с голубым сыром

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: брокколи, лук, чеснок, бородинский хлеб, сыр дор-блю.
Вам понадобится: блендер, кастрюля, форма для запекания, соль, перец, масло подсолнечное.
Вес порции: 590 грамм
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 320 кКал
Возможно  приготовление в мультиварке.
Время приготовления 25 минут

Приготовление

Брокколи известна еще со времен Древнего Рима. В ее состав входят: клетчатка, жиры, белки; множество минеральных веществ. Витамина С в этом овоще содержится в полтора раза больше, чем в апельсине. Так давай отведаем все это в одном простом крем-супе.

1. Наполни чайник водой и включи его. Включи духовку на 200-240 градусов.
2. Лук нарежь крупным кубиком, примерно 1 на 1 см. Чеснок раздави плоской стороной ножа и удали шелуху.
3. Поставь кастрюлю на сильный огонь. Когда она нагреется, налей масло и обжаривай лук с чесноком до мягкого состояния, периодически помешивая. 3-5 минут.
4. Пока жарится лук, нарежь хлеб небольшим кубиком. Положи его на противень или в форму для запекания, слегка посоли, размешай и убери в духовку. Готовь до хрустящего состояния, примерно 3-7 минут. 5. Капусту добавь к луку, размешай и жарь 3-6 минут.
6. Влей горячую воду таким образом, чтобы капуста только скрывалась. Доведи до кипения, слегка поперчи и посоли по своему вкусу (с учетом того, что сыр соленый) и вари до готовности капусты. Минимум 5 минут. Не забывай о гренках.
7. Когда капуста будет готова, измельчи суп блендером до однородной массы.
8. Налей суп в тарелку. В центр выложи сыр небольшими кусочками и посыпь гренками.

Совет от Михаила. Густота супа зависит от количества воды, которую ты вливаешь в суп. Если любишь жидкий суп-пюре, то добавь воды.

Достань рыбу из морозилки и убери в холодильник.

Заказать ужин на неделю от кампании Дома Вкуснее. Мы доставляем продукты и рецепты для приготовления 5 ужинов на неделю тел: (812) 401 61 24, 8 (800) 333 66 74.

Похожие рецепты:


Сытная окрошка на квасе
Жареная индейка с ароматным картофелем
Ризотто с грибами и говядиной в кокосовом молоке
Холодный летний суп с овощами и клюквой
Копченая треска с гарниром из овощей со сливочным соусом
Рейтинг@Mail.ru <