Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Куриные ежики в сливках с гарниром из кабачка

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: курица фарш (заморозка), рис, сливки, укроп свеж., вино белое, базилик, кабачок.
Тебе понадобится: сотейник, кастрюля, миска, сковорода, «экономка» (овощечистка), форма для запекания или противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин.
Время приготовления 25 минут

Приготовление

Внимание! Всю свежую зелень, которая пришла тебе на 5 дней, поставь в воду или оберни влажной тканью и убери в холодильник. Так ты сохранишь зелень свежей.

1.    Разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Налей в кастрюлю 400 мл холодной воды, положи рис, доведи до кипения, посоли, уменьши огонь до слабого, накрой крышкой и вари до готовности 10-12 минут.
3.    В миску положи фарш, добавь соль и перец по вкусу и базилик, перемешай.
4.    Пока варится рис, подготовь другие продукты. Кабачок вымой и нарежь на слайсы «экономкой». Укроп вымой и мелко поруби ножом.
5.    Готовый рис промой холодной водой и смешай его с фаршем.
6.    Сформируй из фарша ёжики (круглые котлетки) – 6 штук – и положи на противень или в форму для запекания. Отправь в духовку на 12-15 минут.
7.    За пару минут до готовности ёжиков приготовим соус. Поставь сотейник на огонь, влей вино и выпаривай пару минут до того, как исчезнет запах алкоголя. Затем аккуратно влей сливки, добавь соль и перец по вкусу, укроп, перемешай и туши около 1 минуты, помешивая.
8.    Достань ёжики из духовки, положи в соус, уменьши огонь до слабого и туши 1-2 минуты. Затем сними с огня и дай немного постоять.
9.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь кабачок на сильном огне в течение 1 минуты. В конце жарки добавь по вкусу соль и перец.
10.    Подавай на стол ёжики с кабачком. Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник фарш и фасоль.
Рейтинг@Mail.ru <