Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Escalopes из рубленой говядины с греческим салатом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говяжий фарш (заморозка), помидор, лук, горчица, сметана, лайм, укроп свеж., кориандр, зира, имбирь, маслины, яйцо, колбаски украинские, мята сух.
Тебе понадобится: сковорода, 2 миски, сотейник, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления 25 минут

Приготовление


1.    Зиру раздави плоской стороной ножа и добавь в фарш. Туда же добавь кориандр, имбирь, яйцо, соль и перец по вкусу, перемешай.
2.    Маслины мелко поруби ножом и также добавь в фарш. Лук вымой, очисти и мелко поруби ножом половину. Добавь к фаршу лук, маслины и горчицу, тщательно перемешай.
3.    Сформирую из фарша котлетки около 5х3 см.
4.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь котлетки по 2-3 минуты с каждой стороны.
5.    Украинские колбаски нарежь произвольными кубиками около 3х3 см. Помидор вымой, удали плодоножку и также нарежь кубиками 3х3. Переложи помидор в миску.
6.    Тефтели переложи в другую миску, накрой фольгой, чтобы пропитались соком, и на той же сковородке обжарь колбаски до золотистого цвета 4-5 минут на сильном огне.
7.    Приготовим соус. Смешай в сотейнике сметану, соль и перец по вкусу. Вымой лайм и натри на мелкой тёрке цедру с половины. Выжми сок из половины лайма, перемешай соус.
8.    Колбаски добавь в миску к помидорам, туда же добавь сок второй половины лайма, сухую мяту. Укроп вымой, поруби ножом и тоже добавь в салат. Перемешай.
9.    Подавай на стол тефтели с салатом и соусом. Приятного аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник рыбу и брокколи.
Рейтинг@Mail.ru <