Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

BEEF`штекс с картофельной фриттатой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говяжий фарш (заморозка), картофель, зелень сух., масло сливочное, кабачок, яйцо, орегано, чеснок.
Тебе понадобится: сковорода, противень, миска, соль, перец, масло подсолнечное.

Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления 25 минут

Приготовление

1.    Разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Фарш смешай с сухой зеленью, солью и перцем по вкусу, тщательно перемешай и сформирую 2 котлетки толщиной 3 см.
3.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь котлетки на сильном огне по 0,5 минуты с каждой стороны.
4.    Положи котлетки в форму для запекания или на противень и отправь в духовку на 10-12 минут.
5.    Кабачок вымой, картофель вымой и очисти и нарежь овощи кубиками 2х2 см.
6.    Чеснок очисти и мелко поруби ножом.
7.    Сполосни сковороду, раскали, положи сливочное масло и 1 чайную ложку подсолнечного, убавь огонь до среднего и обжаривай картофель 4 минуты, помешивая.
8.    Добавь кабачок, чеснок и орегано и жарь на среднем огне ещё 3 минуты, периодически помешивая.
9.    В миску разбей яйцо, добавь соль и перец по вкусу, взбей венчиком или вилкой до однородной массы и влей яичную массу в сковороду к овощам. Не перемешивай!
10.    Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и жарь фриттату (также не перемешивая) 1-2 минуты.
11.    Проверь готовность бифштексов – при прокалывании ножом должен выделиться прозрачный сок.
12.    Подавай на стол бифштексы с фриттатой. Приятного аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <