Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Куриные крылья в маринаде d`orange

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: куриные крылья (заморозка), чеснок, кетчуп, жидкий дым, мёд, апельсин, кинза свежая, орегано, розмарин сух., тимьян сух., картофель.
Тебе понадобится: латка, тёрка, противень, соль.

Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 50 мин
Время приготовления 50 минут

Приготовление

1.    Разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Приготовим маринад. Апельсин вымой, отрежь кружочек для украшения. С остального апельсина натри в латку цедру (верхний слой кожуры до белого) и тужа же выжми сок апельсина.
3.    Отжатый апельсин нарежь дольками и также положи в маринад.
4.    Кинзу вымой и добавь листики целиком в маринад (немного оставь на украшение). Туда же добавь мёд, кетчуп и жидкий дым.
5.    Чеснок очисти и мелко поруби ножом. Добавь в маринад чеснок, орегано, тимьян и розмарин.
6.    Крылья вымой, обсуши бумажным полотенцем. Отрежь тонкие «хвостики», а остальные две фаланги разрежь по одной. Положи курицу в маринад, перемешай (лучше всего руками, для равномерности) и оставь на пару минут.
7.    Пока крылья маринуются, вымой картофель (не чисти!) и нарежь на дольки как «айдахо» шириной около 2 см.
8.    Выложи крылья на противень, туда же выложи картофель, равномерно распредели по поверхности, залей сверху маринадом, который остался в латке. Если нужно – посоли по вкусу.
9.    Отправь в духовку на 25-30 минут до готовности картофеля.
10.    Проверь готовность – картофель должен стать мягким, а крылья при протыкании ножом выделить прозрачный сок. Если картофель не готов – добавь несколько минут к приготовлению. Совет от шеф-повара: не переворачивай крылья и не перемешивай, чтобы появилась золотистая корочка.
11.    Достань блюдо из духовки, удали «выжатые» дольки апельсина.
12.    Подавай на стол, украсив кружочком апельсина и кинзой. Приятного аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <