Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Цукини le`boat фаршированный рубленой говядиной с томатами

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина фарш (заморозка), цукини, лук, томат конс. (половина), чеснок, кинза сух., прованские травы сух., помидор, орегано.
Тебе понадобится: кастрюля, миска, форма для запекания или противень, соль, перец, сахар, масло подсолнечное, сахар.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 40 мин
Время приготовления 40 минут

Приготовление


1.    Разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Цукини вымой и разрежь пополам. Ложкой удали семена, так, чтобы в середине по всей длине получилось углубление. В него мы будем класть начинку.
3.    Чеснок очисти и мелко поруби ножом. Лук вымой, очисти и мелко поруби ножом половину.
4.    Смешай в миске фарш с луком, чесноком, солью и перцем по вкусу, добавь половину кинзы, орегано и прованских трав. Перемешай.
5.    Каждую половинку цукини посоли по вкусу (со стороны мякоти) и выложи в углубление начинку из фарша. Переложи «лодочки» из цукини с начинкой в форму для запекания или на противень, чуть сбрызни подсолнечным маслом и отправь в духовку на 25 минут.
6.    Поруби вторую половину лука крупными кубиками. Помидор вымой, удали плодоножку и нарежь крупными кубиками (примерно на 8 частей).
7.    Раскали кастрюлю, налей подсолнечного масла и обжарь лук с помидором 3 минуты на сильном огне, помешивая. Добавь вторые половины специй и консервированные томаты (без жидкости). Чуть «разбей» томаты ложкой и туши на сильном огне ещё 3-4 минуты.
8.    Влей в кастрюлю 100 мл холодной воды, доведи до кипения, убавь огонь до среднего и туши ещё 3-4 минуты, помешивая.
9.    Попробуй соус на вкус – если нужно, добавь соли, а если хочешь убрать «кислинку» - сахара.
10.    Проверь готовность цукини – проткни мякоть ножом, она должна стать мягкой. Если не готово – добавь пару минут к запеканию.
11.    Подавай на стол «лодочки» из цукини с мясом, полив томатным соусом. Приятного аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <