Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Грибное ризотто с сыром дор блю

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: рис, шампиньоны свежие, лук, Дор Блю, кориандр, кунжутное масло.
Тебе понадобится: сковорода, тёрка, миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 20 мин
Время приготовления 20 минут

Приготовление

1.    Лук вымой, очисти и максимально мелко поруби ножом. Рис промой холодной водой.
2.    Раскали кастрюлю, налей подсолнечного масла и обжарь лук на сильном огне 2-3 минуты, помешивая.
3.    Пока жарится лук, зачисти шампиньоны и нарежь дольками. Добавь грибы к луку и обжаривай ещё 3-4 минуты на сильном огне, помешивая.
4.    Добавь промытый рис, обжарь ещё 1-2 минуты на сильном огне, после чего влей 200 мл холодной воды. Уменьши огонь до среднего и туши 7-8 минут, постоянно помешивая, до впитывания воды. Если рис не впитал воду – добавь к тушению ещё пару минут.
5.    Затем влей ещё 100 мл холодной воды. Добавь кориандр и сыр Дор Блю. Совет от шеф-повара: этот сыр имеет очень специфический вкус! Прежде чем добавлять сыр в блюдо, попробуй его – и добавь столько, сколько считаешь нужным по своему вкусу. Перемешай.
6.    Добавь кунжутное масло (аккуратно, по вкусу), перемешай и туши на среднем огне ещё 7-8 минут, помешивая.
7.    Всё готово, приятного аппетита!

     Переложи из морозилки в холодильник рыбу, брокколи и цветную капусту.
Рейтинг@Mail.ru <