Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Киноа со сливочным сыром и омлетом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: киноа, оливковое масло, яйцо, сметана, укроп сух., сыр творожный.    
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, миска, соль, перец.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления 30 минут

Приготовление

1.    Раскали духовку на 180 градусов.
2.    Киноа положи в кастрюлю, залей 300 мл холодной воды, доведи до кипения, затем чуть посоли, уменьши огонь до слабого, накрой крышкой и вари до готовности 15-20 минут.
3.    В миске смешай яйца, сметану (можешь взять половину, или целую банку сметану – если хочешь омлет попышнее), сухой укроп и 1/3 оливкового масла, взбей вилкой или венчиком до однородной массы. Добавь соль и перец по вкусу (но не пересоли, помни о том, что в киноа мы положили соль!)
4.    Раскали сковороду, налей 1/3 оливкового масла, влей яичную массу и нас сильном огне обжарь 1,5 – 2 минуты с одной стороны, не перемешивая! Затем отправь сковороду с омлетом в духовку на 7-8 минут.
5.    Проверь готовность киноа – она должна стать мягкой и рассыпчатой. Если ещё не готово, а вода выпарилась – влей ещё 50 мл холодной воды и вари ещё пару минут до готовности.
6.    В готовую киноа добавь оставшуюся треть оливкового масла и творожный сыр. Перемешай. Начинка готова.
7.    Достань из духовки сковороду с омлетом (он должен подрумяниться) и аккуратно лопаткой выложи его на доску – так, чтобы не порвать.
8.    Выложи на омлет начинку и произвольно сверни рулетом или конвертом, как тебе удобнее.
9.    Зови всех к столу, приятного аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <