Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Легкая куриная грудка с соусом из имбиря и хрена со свежими овощами с соусом гаспаче

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: куриная грудка, имбирь, сливочный хрен, огурец, редис, томаты черри, стебель сельдерей, томаты с/с, лайм, чеснок, лук репчатый, перец чили (осторожно! перец чили жгучий и острый, лучше режь его вдоль), петрушка, укроп.
Вам понадобится: кастрюля, блендер, соль.
Вес порции: 420 гр.
Время приготовления: 20 минут
Количество посуды, которую нужно мыть: 2-3 шт.
Возможно частичное приготовление в мультиварке.
Калорийность на 1 человека: 300 кКал
Время приготовления 20 минут

Приготовление

1. Наполни кастрюлю 0,8- 1 литром воды и поставь на сильный огонь. Когда вода закипит, положи в нее куриную грудку, доведи до кипения, посоли по вкусу, уменьши огонь и вари до готовности. 8-12 минут.
2. Овощи промой.
3. Имбирь натри на мелкой терке (осторожно, он терпкий), смешай его с хреном. Соус для курицы готов.
4. У перца чили удали плодоножку. Внимание! Многие ингредиенты для соуса гаспачо острые и терпкие, поэтому не клади все сразу. Особенно перец чили - он жгучий. Основная «жгучесть» перца концентрируется у плодоножки, используй его в меру своей любви к острому. Положи в блендер: томаты в собственном соку, лук, чеснок (раздави плоской стороной ножа и удали шелуху), петрушку, укроп, перец чили(1/3), выжми сок лайма. Измельчи все до однородной массы, посоли по вкусу. Если «остринки» мало, то добавь перец чили. Соус для овощей готов.
5. У томатов черри, огурца и редиса удали плодоножку. Огурец, редис, стебель сельдерея нарежь не очень крупно.
6. Проверь готовность куры. Проткни ножом в самой толстой части. Если сок течет прозрачный или не течет, то мясо готово. Достань ее из бульона и произвольно нарежь. Выложи на тарелку куру и овощи. Рядом соусы и подавай к столу. Доставка продуктов вкусно дома Москва и Санкт Петербург от кампании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Счастливый цыпленок в пятницу 13
Сибас на пару со сливочным соусом и гарнир из картофеля и моркови
Форель под соусом наршараб с рисом по-китайски
Дорада на пару со шпинатом и голубым сыром
Курица тушеная в сметане с картофельно-грибным пюре
Рейтинг@Mail.ru <