Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Тыквенный суп с рикоттой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: тыква, рикотта, тыквенные семечки, лук, имбирь сух., чеснок, апельсин.
Тебе понадобится: кастрюля, тёрка, чеснокодавилка, соль, перец, масло подсолнечное.

Вес порции: 450 гр.
Время приготовления: 25 мин.
БЖУ: 12 48 24    414 ккал

Время приготовления 25 минут

Приготовление

ДВ лайт - уникальное меню от @domavkusnee - создано для тех, кто хочет вкусно и хорошо питаться с пользой для фигуры и здоровья.
1.    Вскипяти воду в чайнике.
2.    Чеснок почисти и измельчи «давилкой», либо мелко поруби ножом.
3.    Тыкву вымой, очисти от кожуры, удали семена и натри на крупной тёрке.
4.    Лук вымой, очисти и максимально мелко поруби ножом.
5.    Апельсин вымой, разрежь пополам и выжми в стакан сок (для удобства предварительно проткни мякоть ножом). Удали косточки, если попались.
6.    Раскали кастрюлю, налей подсолнечного масла и обжарь на сильном огне лук и тыкву в течение 8-10 минут, постоянно помешивая.
7.    Влей туда же 500 мл горячей воды из чайника, половину рикотты, половину тыквенных семечек, чеснок и протуши 2-3 минуты на сильном огне, помешивая.
8.    Измельчи полученную массу в блендере. Внимание! Если у тебя нет блендера – прибавь к времени обжарки в пункте 7 ещё 7-8 минут, после чего интенсивно перемешай.
9.    Добавь апельсиновый сок, вторую половину рикотты и имбирь (аккуратно, по вкусу). Попробуй на вкус, если надо – посоли и поперчи. Перемешай и укрась второй половиной семечек.
Совет от шеф-повара: если ты хочешь, чтобы имбирь был менее острым – добавь его в суп не в конце, а в пункте 7 вместе с чесноком.

И не забудь поделиться фотографией своего ужина в соцсетях!

     Переложи из морозилки в холодильник горошек.
Рейтинг@Mail.ru <