Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Мясные олимпийские медали, запечённые в сырной позолоте с овощами

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: фарш (свинина, говядина), картофель, капуста брюсельская, перец, сливки, сыр плавленый, чеснок.
Вам понадобится: сотейник, форма для запекания, соль, перец, несколько мисок.
Вес порции: 430 грамм
Время приготовления: 25 минут
Количество посуды, которую нужно мыть: 2 штуки
Возможно  приготовление в мультиварке.
Время приготовления 25 минут

Приготовление

1. Включи духовку на 240 градусов.
2. Картофель, перец и капусту хорошо помой и произвольно нарежь не очень большими кусками, примерно 2 на 2 см. Чеснок раздави плоской стороной ножа, удали шелуху и произвольно поруби.
Сложи нарезанные овощи и чеснок в форму для запекания, посоли, поперчи по вкусу и перемешай.
3. Фарш, мы его подготовили для тебя, выложи в миску. Посоли и поперчи по вкусу и все размешай. После этого сформируй медальки, небольшого размера, примерно 2 на 2 см.
4. Готовые медальки, выложи к овощам и убери в духовку.
5. Поставь сотейник на средний огонь, налей в него сливки и нагревай, периодически помешивая. Сливки должны слегка загустеть. К сливкам добавь сыр и, постоянно помешивая, раствори его в сливках в течение 5-7 минут. Для получения однородной консистенции соуса: нагрев должен быть минимален, соус должен томиться, а не кипеть.
6. Достань форму с овощами и фрикадельками, вылей сырный соус и поставь снова в духовку до готовности всех продуктов минимум на 10-14 минут.
7. Проверь готовность фрикаделек и овощей. Если все готово, раскладывай все по тарелкам и подавай.

Чтобы проверить готовность овощей, проткни их кончиком ножа. Если нож легко проходит, значит, овощи готовы.
Чтобы проверить готовность фрикаделек. Проткни ножом самую большую фрикадельку. Если сок из нее течет прозрачный или не течет, то фрикадельки готовы. Меню на двух человек от кампании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


“Обворожитель”: свежие овощи с манговой заправкой и листьями салата
Греча по-деревенски с куриными сердечками и свежим салатом
Лок-лак из Камбоджи с курицей и овощами
Крем-суп из цветной капусты с курицей и орешками
Свинина, маринованная в крыжовнике с чесноком и гарнир из чечевицы со сливочным сыром и орехами
Рейтинг@Mail.ru <