Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Рагу из тыквы с грибами и соусом лечо

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: тыква, картофель, шампиньоны свежие, лук, перец болгарский, помидор, чеснок, масло оливковое, тимьян, лимон. Тебе понадобится: стакан, сковорода, соль, перец.

Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 520 ккал  БЖУ: 23 24 31
Время приготовления 20 минут

Приготовление

ДВ лайт - уникальное меню от @domavkusnee - создано для тех, кто хочет вкусно и хорошо питаться с пользой для фигуры и здоровья.

1.    Подготовим овощи. Картофель вымой, очисти и нарежь кубиками 1,5х1,5 см. Перец вымой, очисти от внутренностей и нарежь средней соломкой около 0,5 см шириной. Лук вымой, очисти и максимально мелко поруби ножом, чеснок очисти и так же мелко поруби (но не используй давилку, чтобы чеснок сохранил свой вкус и аромат!).
2.    Продолжим. Шампиньоны зачисти и нарежь на четвертинки. Помидор вымой, удали плодоножку и нарежь кубиками 1,5х1,5 см. Тыкву вымой, очисти от кожуры и нарежь кубиками 1,5х1,5 см. Лимон вымой, разрежь пополам и выжми в стакан сок из половины. Совет от шеф-повара: легче всего выжать сок, если проткнуть мякоть лимона кончиком ножа.
3.    Раскали сковороду, налей оливкового масла и обжаривай картофель на сильном огне в течение 5 минут, затем добавь тыкву и обжаривай ещё 4-5 минут.
4.    Добавь к овощам перец, лук, чеснок, грибы и жарь ещё в течение 8-10 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.
5.    Добавь помидор, тимьян и сок половины лимона (аккуратно, по вкусу). Перемешай, добавь соль и перец по вкусу и протуши 1 минуту.
6.    Всё готово, приятного аппетита!

И не забудь сделать фотографию своего ужина и поделиться ей в соцсетях!
Рейтинг@Mail.ru <