Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Картофельный рулет с фетой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: картофель, фета, сухая зелень, йогурт, лимон, чили, огурец, морковь, панировочные сухари. Тебе понадобится: 2 миски, тёрка, форма для запекания, толкушка, кастрюля, соль, перец, подсолнечное масло.

Вес порции: 400 гр
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 510 ккал
БЖУ: 20 31 26
Время приготовления 25 минут

Приготовление

ДВ лайт - уникальное меню от @domavkusnee - создано для тех, кто хочет вкусно и хорошо питаться с пользой для фигуры и здоровья.

Сегодня понедельник, сегодня выходной и сегодня – праздник! Праздник важный, праздник мощный, праздник мужской – День Защитника Отечества! А потому, команда ДВ поздравляет  дедушек, пап, мужей, братьев, сыновей, внуков – всех-всех дорогих и любимых наших мудрых, сильных, надёжных, отважных! Ура! И ужин, конечно же, у нас будет тоже праздничный!

1.    Вскипяти воду в чайнике. Разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Картофель вымой, очисти, нарежь произвольными кубиками. Лимон вымой, натри на мелкой тёрке немного – около половины чайной ложки - цедры (верхняя часть кожицы до белого цвета), разрежь лимон на две части и выжми сок.
3.    Налей в кастрюлю 500 мл воды из чайника, чуть посоли (учитывая солёность феты), доведи до кипения, и отваривай картофель в течение 10 минут до готовности.
4.    Фету выложи в миску и разомни вилкой. Добавь туда же чили (аккуратно, помни об остроте!) и сухую зелень. Добавь пару капель подсолнечного масла и перемешай до однородной массы. Совет от шеф-повара: перед перемешиванием смочи ложку водой, тогда будет легче мешать и фета не будет прилипать к ложке.
5.    Проверь готовность картофеля – он должен быть мягким. С готового картофеля слей воду и разомни толкушкой до состояния пюре. Оставь остужаться на несколько минут.
6.    Пока картофель остывает, сделай соус. В отдельной миске смешай йогурт, лимонный сок и натёртую цедру.
7.    Положи на доску пищевую плёнку, на неё насыпь панировочные сухари. Сверху на сухари выложи картофельное пюре в форме лепёшки толщиной около 1 см.
8.    Выложи на лепёшку начинку из феты со специями и с помощью концов пищевой плёнки сверни рулет (подними один конец плёнки, на которой лежит картофельная лепёшка, и соедини её края).
9.    Положи рулет в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания и отправь в духовку на 5-7 минут. Когда сухари подрумянятся – всё готово!
10.    В это время приготовим гарнир. Морковь и огурец вымой, морковь очисти. Нарежь морковь и огурец мелкой соломкой. Перемешай.
11.    Выложи на тарелку рулет, а рядом – гарнир из огурца и моркови.
12.    Подавай на стол вместе с соусом. Приятного всем аппетита!

Не забудь сделать предзаказ – и тем самым сделать свою семью немножко счастливее. А в счастливой семье – ДомаВкуснее!
Рейтинг@Mail.ru <