Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Ньокки с ароматным мясом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свиная шея (заморозка), картофель, лук, морковь, розмарин, чеснок, мука, яйцо.  
Тебе понадобится: сковорода, масло подсолнечное.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 35 мин
Время приготовления 35 минут

Приготовление

1.    Вскипяти воду в чайнике. Тебе понадобится 1 литр воды.
2.    Подготовь овощи. Картофель вымой, очисти и нарежь произвольными кубиками. Лук вымой, очисти и нарежь мелкими полукольцами. Морковь вымой, очисти и нарежь мелкой соломкой. Чеснок очисти и измельчи ножом или давилкой.
3.    Налей в кастрюлю воды из чайника, положи картофель (вода должна чуть скрывать картофель)и вари до готовности в течение 10 минут (не соли!)
4.    Свинину вымой, обсуши бумажным полотенцем и нарежь кубиками 2х2 см.
5.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай свинину на среднем огне в течение 4-5 минут.
6.    Добавь лук, морковь и чеснок и жарь на среднем огне ещё 5-7 минут, помешивая. В это время проверь готовность картофеля – он должен быть мягким. Посоли и поперчи овощи с мясом по вкусу, влей 150 гр холодной воды и туши 10 минут, в конце добавь розмарин.
7.    Разбей в миску яйцо и слегка взбей венчиком или вилкой.
8.    Картофель разомни толкушкой до состояния пюре и оставь остужаться на 2-3 минуты. Затем добавь соль и перец по вкусу и половину яйца. Замешивай «тесто», постепенно добавляя муку до желаемой консистенции. (Оставь муку для того, чтобы посыпать доску)
9.    Доску посыпь мукой. Из картофельного теста сформируй «колбаску» диаметром около 5 см, положи её на муку и нарежь кружочками шириной около 3-4 см. Это и будут ньокки.
10.    Сполосни кастрюлю, где варился картофель, налей 500 мл воды из чайника, опусти ньокки, чуть посоли и вари при сильном кипении 3-4 минуты (до того, как они всплывут)
11.    В это время проверь готовность мяса и овощей – они должны быть мягкими.
12.    Выложи на тарелку ароматное мясо, а рядом – ньокки. Приятного аппетита!

По традиции, желаю хороших выходных и напоминаю про предзаказ на следующую неделю! Пусть в твоей счастливой семье всегда будет Дома Вкуснее!

ДомаВкуснее гарантирует: если мы допустили недовложение или доставили продукт ненадлежащего качества, то вы получаете следующую корзину за 50% стоимости. Согласовать получение гарантии можно в индивидуальном порядке, написав на почту obideli.domavkusnee@gmail.com
Рейтинг@Mail.ru <