Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Судак с феттучини и датским соусом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: судак филе (заморозка), фетучини, фасоль стручковая (заморозка), маслины, горчица, лимон, творожный сыр.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, соль, перец, подсолнечное масло.

Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления 25 минут

Приготовление

1.    Вскипяти воду в чайнике. Тебе понадобится 1,5 литра воды.
2.    Рыбу вымой, обсуши бумажным полотенцем, удали косточки (если попадутся)  и нарежь (вместе с кожей) на полоски толщиной 1-2 см.
3.    Лимон вымой, натри цедру на мелкой терке (тонкий верхний жёлтый слой кожуры, не задевая белую часть). Лимон разрежь пополам, проткни мякоть острием ножа и отожми сок. Совет от шеф-повара: Можешь использовать только ½ лимона, если не любишь «кислинку». Так же – с цедрой, можешь добавить только ½, по желанию.
4.    Маслины нарежь кружочками (примерно на три части одну маслину)
5.    В миску выложи горчицу (осторожно, сперва попробуй её на вкус – если для тебя слишком остро, можешь добавить только ½ часть). Добавь творожный сыр и тёртую цедру, тщательно перемешай и дай постоять 2 минуты. Соус готов.
6.    Перелей воду из чайника в кастрюлю, в кипящую воду положи пасту, посоли и вари на сильном огне 2-4 минуты, постоянно помешивая.
7.    Налей на сковороду 200 мл холодной воды, туда же лимонный сок (если попались косточки – удали) и доведи до кипения, затем посоли и поперчи.
8.    Выложи на сковородку рыбу и кипяти на сильном огне 2-3 минуты, помешивая. Затем добавь нарезанные маслины и фасоль. Готовь на сильном огне ещё 3 минуты.
9.    Пока готовится рыба, проверь готовность пасты. Она должна быть «альденте», то есть чуть-чуть не доварена. Готовую пасту откинь на дуршлаг, но не промывай.
10.    Добавь к рыбе с овощами горчичный соус, аккуратно перемешай, добавь туда же готовую пасту.
11.    Перемешай, попробуй на вкус – если надо, добавь соли и приятного всем аппетита!

     Переложи из морозилки в холодильник куриный фарш и фасоль

ДомаВкуснее гарантирует: если мы допустили недовложение или доставили продукт ненадлежащего качества, то вы получаете следующую корзину за 50% стоимости.
Согласовать получение гарантии можно в индивидуальном порядке, написав на почту obideli.domavkusnee@gmail.com

Выкладывай фото ужинов ДомаВкуснее в соцсети, укажи хэштэг #domavkusnee и аккаунт @domavkusnee.
Каждая твоя фотография = 50 рублей, которые МЫ переводим в благотворительный фонд. Делай ДВобро!
Рейтинг@Mail.ru <