Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Крем-суп из 3 видов картофеля с копченой рулькой и рукколой

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: 3 сорта картофеля (картофель голландский, картофель французский, картофель гриль), рулька, руккола, мускатный орех.
Вам понадобится: кастрюля, сковородка, соль перец, блендер или толкушка.
Вес порции: 440 грамм
Время приготовления: 22 минуты
Количество посуды, которую нужно мыть: 3 шт.
Время приготовления 22 минут

Приготовление

Это блюдо интересно тем, что в нем мы смешали несколько сортов картофеля, ради получения уникального вкуса. Когда будете пробовать, оцените мою задумку. А пока
1. Наполни чайник водой и поставь греться.
2. Картофель и рукколу хорошо помой.
3. Картофель порежь кубиком примерно 1 на 1 см.
4. Поставь сковороду на сильный огонь. Как только сковорода нагреется, налей масло и обжаривай картофель, периодически помешивая, до образования корочки, примерно 3-7 минут.
5. Переложи картофель в кастрюлю. После этого добавь воды так, чтобы она скрывала картофель. Учти, от количества воды зависит консистенция супа. Поэтому, если ты любишь негустой суп, то добавь воды побольше.
6. Доведи воду до кипения. После этого убавь огонь до среднего и вари при среднем кипении до готовности примерно 10-16 минут.
7. Рульку порежь мелким кубиком примерно 5 на 5 мм. Поставь сковороду на сильный огонь, как только она нагреется, обжаривай рульку без масла, периодически помешивая, до образования корочки. После этого сними с огня.
8. Готовый картофель измельчи при помощи блендера или толкушки, до однородной консистенции. Доведи до вкуса при помощи соли и перца.
9. Разложи по тарелкам. Сверху положи обжаренную рульку, сверху нее - рукколу и все посыпь мускатным орехом.

Понравился мой «картофельный купаж»? Я старался. Ведь еда должна быть не только вкусной, но и интересной, не правда ли? Тогда наши ужины будут особенно счастливыми. А в счастливой семье – дома вкуснее.

Заканчивается предпоследняя неделя года. Впереди приятные хлопоты, подарки, корпоративы, елки в школах и садах… Желаю всем вам получить максимум удовольствия и счастья от этого праздника ожидания праздника. А в счастливой семье – дома вкуснее. Как рассчитать меню на 500 рублей на неделю от кампании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Рыбные рулеты с зеленым маслом и печеными овощами
Салат с топинамбуром, зелёной фасолью и жемчужным луком
Спагетти с курицей в кляре и сметано-базиликовый соус
Запеченные овощи в томатном соусе
Азиатский сытный суп с лапшой, свининой и яйцом
Рейтинг@Mail.ru <