Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Мясной салат с бородинским хлебом соленым огурчиком и красным луком

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты:  картофель,  хлеб, кунжутное масло, чеснок, корнишоны, томаты черри, лук красный, говядина.
Вам понадобится: несколько мисок, соль, перец, сковородка, кастрюля.
Вес порции: 460 грамм
Время приготовления: 30 минут.
Количество посуды, которую нужно мыть: 3 шт.
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Впереди несколько недель плотного питания – назовем это так. На этой неделе я постараюсь подготовить вас и ваши желудки к этому непростому периоду и начинать будем плавно – с салата.
1. Наполни чайник водой и поставь греться.
2. Картофель помой и порежь кубиком примерно 1 на 1 см. Положи мясо и картофель в кастрюлю, наполни горячей водой, чтобы они только скрывались. Посоли воду по вкусу, доведи до кипения, убавь огонь до минимума и вари до готовности мяса, минимум 15 минут.
3. У хлеба срежь корочку и порежь его небольшими кубиками, примерно 1,5 на 1,5 см.
4. Поставь сковороду на сильный огонь. Раздави чеснок плоской стороной ножа и удали шелуху. Как только сковорода нагреется, подпекай хлеб и чеснок без масла до образования корочки, постоянно помешивая.
5. Как хлеб подпечется, сними сковороду с огня и дай немного остыть. Потом добавь половину кунжутного масла и хорошо перемешай. Переложи хлеб и чеснок в большую миску.
6. Добавь к хлебу лук, мы его почистили и порезали для тебя.
7. Томаты черри помой и разрежь пополам. После чего переложи в миску к хлебу.
8. Корнишоны разрежь пополам и тоже положи в миску с салатом.
9. Проверь на готовность мясо и картофель. Если все готово, слей воду.
10. Мясо произвольно разбери по волокнам. Готовое мясо положи в миску с салатом.
11. Картофель тоже положи в миску с салатом.
12. Заправь салат оставшимся кунжутным маслом. Доведи до вкуса при помощи соли и перца и все хорошо размешай.
13. Выложи салат в тарелки и подавай.
Чтобы проверить готовность картофеля, проткни его кончиком ножа. Если нож легко проходит, значит, картофель готов.
Чтобы проверить готовность мяса, разрежь его в самой толстой части. Если мясо светлое и кровь не выделяется, то мясо готово.
Вот такой у нас получился понедельник – легкий, но сытный и, как я надеюсь, создающий предпраздничное настроение на всю неделю, которая просто обязана быть счастливой. А в счастливой семье - дома вкуснее.

Достать курицу из морозилки и убери ее в холодильник. Едим дома меню на неделю от кампании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Фрикадельки с овощным рататуем
Млечный крем-суп из брокколи с голубым сыром
Поросенок по-купечески фаршированный сливочным сыром и кедровым орехом с морковным рисом
Миньон из говядины с соусом от шеф-повара и отварным картофелем
Золотистая куриная грудка с томатами и гарниром из риса
Рейтинг@Mail.ru <