Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Омлет "Рулет" с курицей и рисом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: куриный фарш (заморозка), сметана (половина), рис, яйцо, тимьян, терияки, морковь.
Тебе понадобится: 2 сковороды (одна из них – большая), кастрюля, «экономка» (овощечистка), дуршлаг, соль, перец, подсолнечное масло.

Вес порции: 500 гр
Время приготовления: 25 мин.
Калорийность: 420 ккал
БЖУ: 36 23 43
Время приготовления 25 минут

Приготовление

1.    Вскипяти воду в чайнике и разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Морковь вымой, очисти и нарежь «экономкой» на слайсы.
3.    Налей в кастрюлю 400 мл холодной воды, положи рис, доведи до кипения, посоли, уменьши огонь до среднего и вари под крышкой до готовности в течение 10-12 минут.
4.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай морковь 2 минуты на сильном огне.
5.    Добавь к моркови фарш и жарь ещё 5-6 минут, после чего добавь тимьян, посоли и поперчи по вкусу. Совет от шеф-повара: если фарш кажется сыроватым, влей 50 мл горячей воды из чайника и туши 1-2 минуты.
6.    Приступим к омлету. Яйца разбей в миску и взбей венчиком или вилкой, затем добавь соль и перец по вкусу, сметану (половину, которая осталась со среды). Тщательно перемешай.
7.    Вторую сковороду (большую) раскали, налей подсолнечного масла и вылей туда яично-сметанную смесь, оставь на огне секунд на 30-40, чтобы схватилась корочка. После этого отправь сковороду с омлетом в духовку на 5-7 минут.
8.    Проверь готовность риса – он должен стать мягким. Слей с риса воду.
9.    Достань сковороду из духовки и аккуратно, чтобы сохранить «цельность» омлета, переложи его на доску.
10.    Выложи на омлет смесь из фарша с морковью и сверни произвольный рулет.
11.    Подавай вместе с рисом и соусом терияки. Приятного аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <