Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Мясо с овощами по-индийски

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина, цукини, карри вермонт (осторожно, приправа острая), перец, кумин зира, кардамон плоды.
Вам понадобится: кастрюля, сковорода, соль, масло подсолнечное.
Вес порции: 430 грамм
Время приготовления: 25 минут
Количество посуды, которую нужно мыть: 2 шт.

Время приготовления 25 минут

Приготовление

Наступил понедельник и мы снова вместе. Ради этой встречи я приготовил ароматнейшее блюдо, которое перенесет вас из холодной зимы в жаркую Индию быстрее любого ковра самолета

1. Помой цукини и перец. У перца удали плодоножку и вымой все семена.
2. Нарежь произвольно цукини и перец . Примерно 1 на 1 см..
3. Поставь кастрюлю и сковороду на сильный огонь. Как только они нагреются, налей масло и обжаривай в сковородке перец, а в кастрюле цукини до образования корочки примерно 4-7 минут. Периодически помешивай.
4. Переложи перец к цукини, влей 1 стакан воды для 2 человек, доведи до кипения и убавь огонь до среднего. Туши овощи, периодически помешивая.
5. Нарежь свинину, как и овощи, 1х1см, (мы ее подготовили для тебя). Если тебе нравиться мясо крупно нарезанное. Нарежь мясо крупнее.
6. Сковороду сполосни и снова поставь на сильный огонь. Как только она нагреется, налей масло и обжаривай свинину 3-6 минут, до образования корочки. Периодически помешивай.
7. Свинину переложи к овощам.
8. Сковороду сполосни и поставь на сильный огонь. Как только она нагреется и обсохнет, положи кумин зиру и кардамон. Прогревай 1-3 минуты до появления аромата специй, запаха.
9. Переложи специи к свинине. Добавь карри вермонд (осторожно, приправа острая) и посоли по вкусу. После чего до готовности мяса минимум 7 минут.
10. Разложи по тарелкам и подавай.

Чтобы проверить готовность овощей и свинины - попробуй их. Они должны быть мягкими.
Соседи еще не стучат в дверь, требуя прекратить раззадоривать их аппетит потрясающими ароматами? Если нет – значит - терпят молча. Чтож, не у всех такое кулинарное счастье, а только в тех счастливых семьях, где Дома Вкуснее. Видео меню на неделю от кампании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Печень куриная по-анжуйски с печеным картофелем
Овощная паста болоньезе 382 Калории
Сытная окрошка на квасе
Сытная рыбная похлебка по-португальски
Запечённые цукини с начинкой дзадзики
Рейтинг@Mail.ru <