Паста "Аркобалено"с горчичным соусом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свиной фарш (заморозка), паста, фасоль стручковая (заморозка), морковь, сливки 33%, горчица.
Тебе понадобится: форма для запекания, «экономка» (овощечистка), сковорода, миска, масло подсолнечное, соль, перец.

Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 20 мин
Время приготовления 20 Минут

Prozess der Vorbereitung

В переводе с итальянского красивое слово «Arcobaleno» означает не менее красивое явление – радугу. Надеюсь, что эта прекрасная пятничная паста оставит у всех твоих близких яркие и радужные впечатления! Проверим?
1.    Вскипяти воду в чайнике.
2.    Морковь помой, очисти и нарежь на слайсы «экономкой».
3.    Добавь в миску сливки и горчицу, тщательно перемешай. У нас получился соус.
4.    Раскали сковороду. На сковороду налей подсолнечное масло, положи фасоль, свиной фарш и обжаривай на сильном огне, помешивая, 5-6 минут.
5.    Пока обжаривается фарш с фасолью, приготовь пасту. Налей в кастрюлю 1,5 литра горячей воды из чайника, посоли, добавь пасту и вари, помешивая, 3-4 минуты до готовности. Помни, что настоящая паста должна быть слегка «альденте», то есть недоварена. Для проверки необходимо выловить 1 макаронину из воды, оторвать небольшую часть, и на разрыве должно быть видна белая точка. Нужно поймать момент, когда эта полоска будет совсем маленькой. Эта прослойка означает, что паста почти готова и ее пора снимать. Готовую пасту окинь на дуршлаг и промой холодной водой.
6.    Добавь к фаршу с фасолью морковь и обжаривай ещё 2 минуты, затем посоли и поперчи по вкусу. Добавь готовую пасту, перемешай и добавь соус.
7.    Прогрей блюдо ещё в течение 1 минуты, попробуй на вкус, если надо – добавь соли. Всё готово, подавай на стол!

По традиции, желаю хороших выходных и напоминаю про предзаказ на следующую неделю! Пусть в твоей счастливой семье всегда будет Дома Вкуснее!

ДомаВкуснее гарантирует: если мы допустили недовложение или доставили продукт ненадлежащего качества, то вы получаете следующую корзину за 50% стоимости.
Согласовать получение гарантии можно в индивидуальном порядке, написав на почту obideli.domavkusnee@gmail.com