Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Запечённая цветная капуста и грибы с французским соусом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: шампиньоны (заморозка), цветная капуста (заморозка), сыр тёртый, сливочное масло, мука, сливки (1/2 от упаковки), чеснок.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, форма для запекания, сотейник, масло подсолнечное, соль, перец.
Вес порции: 400 гр
Время приготовления: 30 мин
Калорийность: 510 ккал   БЖУ: 20 34 27
Время приготовления 30 минут

Приготовление

ДВ лайт - уникальное меню от @domavkusnee - создано для тех, кто хочет вкусно и хорошо питаться с пользой для фигуры и здоровья.
Сегодня у нас почти классическое блюдо «à la française» - изысканное в своей простоте и конечно, с типично французским соусом, разнообразием которых славится прекрасная родина Брижит Бардо и Джо Дассена. Я уверен, что все твои родные обязательно попросят добавки!
1.    Вскипяти воду в чайнике. Разогрей духовку на 180-200 градусов.
2.    Чеснок очисти и мелко поруби ножом.
3.    Сковороду поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай чеснок 1-2 минуты, постоянно помешивая.
4.    Наполни кастрюлю 1-1,5 литрами горячей воды из чайника и доведи до кипения. Посоли по вкусу, положи цветную капусту и вари на среднем огне 5-6 минут.
5.    С грибов слегка отожми лишнюю воду, добавь на сковороду к чесноку и жарь 3-5 минут, постоянно помешивая.
6.    Сотейник поставь на средний огонь и растопи сливочное масло. Добавь муку, уменьши огонь до минимума и пассеруй (обжаривай на слабом огне) до запаха «жареного ореха» 1-2 минуты. Влей половину сливок, оставшихся с понедельника, и 100 гр воды (холодных), посоли, поперчи по вкусу и прогревай 2-3 минуты, постоянно помешивая. Соус готов.
7.    С капусты слей воду. Выложи капусту и грибы в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания и залей соусом. Сверху посыпь тёртым сыром и поставь в духовку на 10-15 минут.
8.    Проверь готовность капусты, проткнув ее кончиком ножа. Если нож легко проходит, то капуста готова.
9.    Разложи по тарелкам, и приятного всем аппетита!
Согласись, готовить такие вкусности – одно удовольствие! А когда с ещё большем удовольствием твоя семья их есть – настоящее счастье, ведь в счастливой семье – ДомаВкуснее!
ДомаВкуснее гарантирует: если мы допустили недовложение или доставили продукт ненадлежащего качества, то вы получаете следующую корзину за 50% стоимости.
Согласовать получение гарантии можно в индивидуальном порядке, написав на почту obideli.domavkusnee@gmail.com
Рейтинг@Mail.ru <