Похмельная домашняя солянка

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: соленые огурцы, каперсы, оливки, томатная паста, колбаса, курица, ветчина, лимон, укроп, петрушка, лук репчатый.
Вам понадобится: кастрюля, соль, перец, сотейник (или маленькая кастрюля), сковорода.
Вес порции: 580 грамм
Время приготовления: 30 минут
Количество посуды, которую нужно мыть: 3 шт.

Время приготовления 30 Минут

Prozess der Vorbereitung

С праздником!!!!! Наверное, сегодня не до разговоров. Поедим, потом и поговорим. Так что, за дело.
1. Наполни кастрюлю примерно 1-1,5 литрами воды, положи в нее курицу и поставь на сильный огонь. Как только вода закипит, убавь нагрев до среднего и вари при слабом кипении.
2. Соленые огурцы нарежь тонкими слайсами, положи в сотейник, залей 1 стаканом горячей воды и поставь на сильный огонь. Как только вода закипит, убавь нагрев до среднего и вари при слабом кипении примерно 10-15 минут.
3. Поставь сковороду на сильный огонь, как только она нагреется, налей масло и обжаривай лук, мы его привезли уже подготовленный, до образования корочки, постоянно помешивая, примерно 5-8 минут.
4. Готовый лук соедини с солеными огурцами, добавь томатную пасту, каперсы и продолжай тушить.
5. Порежь колбаску и ветчину тонкими слайсами и положи в кастрюлю.
6. Вынь из кастрюли куриную грудку, порежь ее тонкими слайсами и положи обратно.
7. Положи в кастрюлю смесь из соленого огурца, лука, томатной пасты и каперсов. Продолжай варить суп при слабом кипении.
8. Порежь оливки тонкими кружками и пересыпь их в суп.
9. Лимон порежь тонкими кружками, после чего разрежь на 4 части. Получившийся лимон положи в суп.
10. Положи в суп укроп и петрушку. Доведи до вкуса при помощи соли и перца. Если будет казаться, что суп кисловат, добавь не много сахара.
Достань курицу из морозилки и убери ее в холодильник.
Мы снова вместе. Надеюсь, тем из вас, кому было тяжело, после солянки полегчало. Сегодня расслабленный день, спешить никуда не надо, можно съесть еще тарелочку супа, откинуться на спинку стула и еще раз, в который уже за сегодня, пожелать всем и себе Счастливого Нового Года. А в счастливой семье – Дома Вкуснее. Заказ дома вкусней.

Похожие рецепты:


Мясная паста Трапани с миндалем
Бифштексы и капуста со смородиновым пюре в сливках
Золотистая куриная грудка с томатами и гарниром из риса
Шаверма- лайт по-домашнему с куриным филе
Судак по-польски и картофель с зеленью и душистым маслом