Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Кулебяка с лососем и соусом тар-тар по-домашнему

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: фарш рыбный (заморозка), огурец маринованный, сметана (1/2), сухая зелень, оливковое масло, слоёное тесто (заморозка), цукини, мука.
Тебе понадобится: тёрка, «экономка» (овощечистка), миска, форма для запекания, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр.
Время приготовления: 40 мин.
Время приготовления 40 минут

Приготовление

Какое же праздник без домашнего пирога? Сегодня будем делать очередное сытное, ароматное и конечно же вкуснейшее блюдо. И это даже не совсем пирог – это гораздо интереснее! Поехали!

1.    Разогрей духовку до 180 градусов.
2.    Цукини вымой и нарежь «экономкой» на слайсы.
3.    Добавь в рыбный фарш соль и перец, сформируй ровную «колбаску».
4.    Посыпь стол или доску мукой, чтобы тесто не прилипало. Выложи тесто и раскатай скалкой до толщины около 0,5 см.
5.    Тесто сбрызни оливковым маслом и посыпь сухой зеленью (оставь часть масла и зелени на тар-тар), распределив их равномерно по всей поверхности.
6.    Сверху выложи «подушку» из слайсов цукини, а на неё – фарш. Ещё раз сбрызни оливковым маслом и сформируй рулет (кулебяку). Сворачивай плотно, но не залепляй края, чтобы начинка равномерно пропеклась!
7.    В смазанную подсолнечным маслом форму для запекания выложи кулебяку и отправь в духовку на 25-30 минут.
8.    Приступаем к соусу! В миску добавь сметану (у тебя она осталась с четверга), 2 ч.л. оливкового масла, часть сухой зелени.
9.    Маринованные огурчики натри на мелкой тёрке и добавь в соус. Тщательно перемешай, если надо – добавь соль и перец по вкусу. Наш тар-тар готов!
10.    Проверь готовность кулебяки – она должна быть золотистого цвета, а зубочистка при протыкании теста не должна быть влажной.
11.    Достань кулебяку и аккуратно нарежь наискосок на кусочки. Имей в виду, что нож должен быть очень острым – в противном случае, рулет может развалиться при резке.
12.    Подавай на стол с тар-таром!
Ещё раз с Новым Годом, продолжай праздновать и радовать родных кулинарными шедеврами! Пусть они сделают твою семью счастливой, а в счастливой семье – ДомаВкуснее!
Напоминаю о том, чтобы сделать предзаказ на предстоящую неделю!

ДомаВкуснее гарантирует: если мы допустили недовложение или доставили продукт ненадлежащего качества, то вы получаете следующую корзину за 50% стоимости.
Согласовать получение гарантии можно в индивидуальном порядке, написав на почту obideli.domavkusnee@gmail.com
Рейтинг@Mail.ru <