Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Сливочная уха по-фински

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: форель, картофель, лук, морковь, лук порей, сливки, укроп.
Вам понадобится: соль, перец, масло подсолнечное, сковорода, кастрюля.
Вес порции:  470- 570 гр.
Время приготовления: 26 мин.
Количество посуды, которую нужно мыть: 2 шт.

Время приготовления 26 минут

Приготовление

Кто ездил в Финляндию и не ел там сливочную уху? Кто не говорил, доедая вторую порцию, «Ну почему у нас такого нет»? Так вот теперь есть! И не где-нибудь, а на вашей кухне. Сейчас сделаем.
1. Наполни чайник водой и поставь его греться.
2. Помой картофель под проточной водой. Лук порей разрежь вдоль и вымой всю грязь между слоями.
3. Картофель порежь кубиком примерно 1 на 1 см. Положи картофель в кастрюлю, залей 1- 1,5 литрами воды на 2-х чел, доведи до кипения, после чего убавь огонь и вари при слабом кипении 7-10 минут.
4. Морковь порежь крупным кубиком примерно 1,5 на 1,5 см.
5. Поставь сковороду на сильный огонь. Как только сковорода нагреется, налей масло и обжаривай морковь, примерно 2-4 минуты, постоянно помешивая.
6. Добавь к моркови лук. Мы его привезли подготовленным и нарезанным. Обжаривай все вместе еще 2-4 минуты.
7. Порежь лук порей произвольно тонкой соломкой.
8. Добавь обжаренную морковку и лук к картофелю и вари все еще 2-4 минуты.
9. Рыбу порежь крупным кубиком, она приехала к тебе уже без кожи.
10. Добавь к супу рыбу, сливки, укроп, доведи до кипения. На слабом огне вари суп еще 3-4 минуты.
11. Выключи плиту, доведи суп до вкуса при помощи соли, перца и дай ему постоять 2-4 минуты.
12. Разлей суп по тарелкам, сверху посыпь лук пореем. Если он тебе не нравится в сыром виде, то просто не клади его. Подавай блюдо к столу.
Чтобы проверить готовность овощей и рыбы, вылови их из супа и попробуй. Если овощи мягкие, то они готовы. Если рыба светлая и мягкая, то она тоже готова.
Ну, что? Не хуже, чем в Финке? По-моему, прекрасное начало недели – все основания чувствовать себя счастливым. А в счастливой семье Дома Вкуснее. Заказать еду на дом от компании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Овощное рагу с мясным фаршем
Счастливое мясо в пятницу тринадцатого!
Овощная тройка с соусом терияки и салат из морской капусты
Счастливый цыпленок в пятницу 13
Уха из форели по-фински
Рейтинг@Mail.ru <