Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Сочные свиные рулетики с беконом и чечевицей

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), оранжевая чечевица, бекон, оливковое масло, фасоль (заморозка), базилик, орегано.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, форма для запекания, пищевая плёнка, молоток для отбивания, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр.
Время приготовления: 30 мин.

Время приготовления 30 минут

Приготовление

1.    Разогрей духовку до 180 градусов.
2.    Промой чечевицу. Налей в кастрюлю 1 литр холодной воды, положи чечевицу и вари на сильном огне чечевицу вари 15-20 минут, за пару минут до готовности посоли по вкусу.
3.    Свинину вымой, обсуши бумажным полотенцем и нарежь порционно (из расчёта 2 рулетика на порцию).
4.    На доску положи пищевую плёнку, сверху мясо, закрой другим концом плёнки и сильно отбей до толщины около 0,5 см.
5.    На отбивные добавь соль, перец, базилик, орегано (только с одной стороны, чтобы соль не способствовала выделению сока). Соли аккуратно – помни, что соли много в беконе!
6.    Возьми несколько полосок бекона и выложи сверху на мясо со специями так, чтобы он покрывал мясо равномерным тонким слоем.
7.    Сверху выложи слой фасоли.
8.    Сверни из каждой отбивной рулетик, сбрызни оливковым маслом и отправь в духовку на 15 минут. Совет от шеф-повара: если ты боишься, что рулетики «развалятся» - можешь скрепить концы зубочисткой.
9.    Проколи рулетики ножом, если сок прозрачный – готово! Проверь готовность чечевицы и слей воду.
10.    Нарежь рулетики на кусочки под углом 30 градусов и подавай на стол вместе с чечевицей.


Совет от шеф-повара. Когда достанешь рулетики из духовки, дай им перед нарезкой полежать 3 минуты – чтобы не сильно вытек сок.



ДомаВкуснее гарантирует: если мы допустили недовложение или доставили продукт ненадлежащего качества, то вы получаете следующую корзину за 50% стоимости.
Согласовать получение гарантии можно в индивидуальном порядке, написав на почту obideli.domavkusnee@gmail.com

Рейтинг@Mail.ru <