Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

FISH&CHIPS. Форель с томатом и жареным картофелем

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: форель (заморозка), картофель, оливковое масло, сливочное масло, томаты, сухая зелень.
Тебе понадобится: сковорода, форма для запекания, бумажные полотенца, соль, перец, растительное масло.
Вес порции: 500 г
Время приготовления: 38 мин
Время приготовления 38 минут

Приготовление

Четверг – это уже почти пятница. В воздухе уже потихоньку начинает витать радость от предвкушения скорых выходных. Уходите, будничные заботы и трудности, и желательно – «по-английски»! Кстати, сегодня я предлагаю тебе исконно английское блюдо. Не важно, какая столица за твоим окном – Лондон, Москва или Питер. Важно то, что в доме тепло и уютно.

1. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Тем временем, помыв, но не очищая, нарежь картофель на кружки 1 см толщиной.
3. Разогрей сковороду, налей оливковое масло и обжаривай картофель в течение 2-3 минут до появления золотистой корочки.
4. После этого выложи картофель в смазанную растительным маслом форму для запекания. Теперь займёмся рыбой.
5. Рыбу промой, тщательно обсушить бумажным полотенцем, затем натри солью и перцем снаружи и внутри (брюшко).
6. Запекать рыбу будем целиком, но чтобы она стала более сочной и вкусной, сделай 3 надреза под углом 60 градусов с каждой стороны.
7. Нарежь сливочное масло кубиками и положи в каждый разрез. Добавь ещё соль и перец по вкусу.
8. Томаты помой, удали плодоножку и нарежь на кольца 1-1,5 см толщиной.
9. Выложи их на картофель - в процессе запекания томат пропитает его соком.
10. Выложи рыбу сверху (самым верхним «слоем»). Отправь в духовку и запекай 20-25 минут.
11. Проверь готовность рыбы и картофеля, проткнув зубочисткой. Картофель должен легко протыкаться и не оставлять зубочистку влажной, рыба должна выделить прозрачный сок.
12. Готово! Аккуратно выложи блюдо на тарелку и посыпь сушёной зеленью.

Вкусно, сытно и просто в приготовлении. За такое блюдо может взяться каждый член семьи, даже самый маленький – и обязательно с успехом справится. Счастье, когда всё получается! А в счастливой семье – Дома Вкуснее!

Переложи куриное филе из морозилки в холодильник. Заказать ужин на дом в Спб и Москва от компании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Паста с томатным соусом и салат из тыквы, моркови и свеклы
Мясной английский пастуший пирог
Китайский супчик от господина Чуньхуа с индейкой и овощами
Шаверма по-домашнему
Млечный крем-суп из брокколи с голубым сыром
Рейтинг@Mail.ru <