Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Морковь в свинине на "подушке" из спаржи

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свиная вырезка (заморозка), морковь, спаржа (заморозка), сливки 22%, масло сливочное, брусничный джем.
Тебе понадобится: кулинарный молоток, форма для запекания, сковорода, сотейник, «экономка» (овощерезка), соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 г
Время приготовления: 28 мин
Время приготовления 28 минут

Приготовление

Вот и очередной понедельник – новая неделя, на старт! Впереди множество планов, задумок и целей, а для их воплощения в жизнь необходим заряд бодрости и конечно, хорошего настроения! Поэтому ужин сегодня будет сытный, питательный – и довольно необычный. Итак..
1. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Помой и очисти морковь. Нарежь ее «экономкой» на слайсы.
3. Нарежь свиную вырезку на два больших куска, заверни в пищевую пленку и отбей молотком до толщины 1-2 см. Посоли и поперчи (с одной стороны). Выложи на куски нарезанную морковь и сверни в рулет. Можно использовать зубочистки, чтобы рулет «держал» форму.
4. Смажь форму подсолнечным маслом, выложи рулеты и отправь запекаться в духовку на 15-20 минут.
5. Приготовь соус: в сотейнике или на сковороде смешай сливки с джемом, доведи до кипения и потом готовь 1-2 минуты. Регулярно помешивай, чтобы сливки не свернулись.
6. Разогрей сковороду на сильном огне, налей оливковое масло и обжаривай спаржу 1-2 минуты - так, чтобы она подрумянилась.
7. Проверь готовность рулета - проткни его ножом. Если сок выделяется прозрачный, то все готово. Если нет – оставь в духовке ещё на 3-4 мин. Нарежь рулеты под углом 70 градусов на две части.
8. Выложи спаржу, как подушку, на тарелку нижним слоем. Сверху - нарезанные рулеты. Полей соусом и подавай к столу!

Совет от шеф-повара: Внимательно следи за временем запекания рулета – его важно запечь до готовности, но при этом не пересушить!

Хотим напомнить, что сегодня – последний день предзаказа со скидкой на 1 декабря! Ещё одно звено радости в цепочке семейного счастья, а в счастливой семье – Дома Вкуснее!

Достань из морозилки куриный фарш и шампиньоны, убери их в холодильник. Заказать ужин на дом на неделю корзина едим вместе от компании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Куриные котлеты на пару с капустным ассорти и остро-сладким соусом
Греческий салат и гренки с тунцом и оливками
Чикен Двбургер
Кура с чесноком "поцелуй Михаила" и овощное ризотто
Гречотто с грибами и вялеными томатами
Рейтинг@Mail.ru <