Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Кабачок “У индейки”

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: филе индейки (заморозка), кабачки, оливковое масло, сливки 33% (1/2 часть), плавленый сыр, вяленые томаты.
Тебе понадобится: кастрюля или сотейник, сковорода, венчик, соль и перец.

Вес порции: 450 г.
Время приготовления: 27 мин.
Время приготовления 27 минут

Приготовление

Жила-была госпожа Индейка, и держала она преотличнейший кабачок. По вечерам здесь разворачивались настоящие представления с участием самых вкусных и полезных продуктов. Поговаривают, публика была в восторге!

1. Начнем с главной героини этого блюда — индейки. Нарежь филе сначала брусками, а потом более мелкими кусочками 1 см толщиной. Если соломка будет более тонкой, то индейка станет сухой.
2. Хорошенько разогрей сковороду и налей оливковое масло. Равномерно выложи кусочки индейки на сковороду и, периодически помешивая, обжаривай их минут 5-7. Если сковорода плохо разогрета, мясо будет не жариться, а вариться.
3. А теперь время для роли второго плана — соуса. Поставь сотейник на средний огонь, положи в него плавленый сыр (предварительно можешь сыр порезать или размять вилкой — он должен плавиться). Залей сливками (возьми половину, а вторую оставь на четверг) и взбивай венчиком в течение 1 минуты (но сильно загустеть соус не должен). Следи, чтобы смесь не пригорела!
4. Добавь яркий штрих к образу индейки: нарежь вяленые томаты соломкой, выложи на сковороду к кусочкам птицы и готовь еще 2-3 минуты.
5. Кабачок нарежь вдоль на слайсы экономкой, добавь к соусу и перемешай. Тонкие слайсы быстро приготовятся — минуты тушения будет вполне достаточно. Поскольку плавленый сыр уже соленый, соль можно не добавлять.
6. И в финале — совместная сцена. Вылей соус к индейке и вяленым томатам и выложи все на тарелку. Если хочешь, укрась блюдо несколькими слайсами кабачков.

Совет от шеф-повара. Дома нет венчика? Его, как всегда, заменит обычная вилка.
Достань филе лосося из морозилки и убери его в холодильник.

Сытный витаминный ужин — проверенное средство от осенней хандры и болезней. После него твоя семья будет довольна и счастлива — гарантия 100%. А в счастливой семье — Дома Вкуснее! Дома Вкуснее сервис доставки еды на дом.

Похожие рецепты:


Капустный микс с овощами и азиатской заправкой
Запеченные овощи в томатном соусе
Котлетки из нежного цыплёнка на пару с соусом из грибов и гречкой
Свинина по-сычуански в кисло-сладком соусе с лапшой
Индейка с гречей по-деревенски
Рейтинг@Mail.ru <