Кабачок “У индейки”

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: филе индейки (заморозка), кабачки, оливковое масло, сливки 33% (1/2 часть), плавленый сыр, вяленые томаты.
Тебе понадобится: кастрюля или сотейник, сковорода, венчик, соль и перец.

Вес порции: 450 г.
Время приготовления: 27 мин.
Время приготовления 27 Минут

Prozess der Vorbereitung

Жила-была госпожа Индейка, и держала она преотличнейший кабачок. По вечерам здесь разворачивались настоящие представления с участием самых вкусных и полезных продуктов. Поговаривают, публика была в восторге!

1. Начнем с главной героини этого блюда — индейки. Нарежь филе сначала брусками, а потом более мелкими кусочками 1 см толщиной. Если соломка будет более тонкой, то индейка станет сухой.
2. Хорошенько разогрей сковороду и налей оливковое масло. Равномерно выложи кусочки индейки на сковороду и, периодически помешивая, обжаривай их минут 5-7. Если сковорода плохо разогрета, мясо будет не жариться, а вариться.
3. А теперь время для роли второго плана — соуса. Поставь сотейник на средний огонь, положи в него плавленый сыр (предварительно можешь сыр порезать или размять вилкой — он должен плавиться). Залей сливками (возьми половину, а вторую оставь на четверг) и взбивай венчиком в течение 1 минуты (но сильно загустеть соус не должен). Следи, чтобы смесь не пригорела!
4. Добавь яркий штрих к образу индейки: нарежь вяленые томаты соломкой, выложи на сковороду к кусочкам птицы и готовь еще 2-3 минуты.
5. Кабачок нарежь вдоль на слайсы экономкой, добавь к соусу и перемешай. Тонкие слайсы быстро приготовятся — минуты тушения будет вполне достаточно. Поскольку плавленый сыр уже соленый, соль можно не добавлять.
6. И в финале — совместная сцена. Вылей соус к индейке и вяленым томатам и выложи все на тарелку. Если хочешь, укрась блюдо несколькими слайсами кабачков.

Совет от шеф-повара. Дома нет венчика? Его, как всегда, заменит обычная вилка.
Достань филе лосося из морозилки и убери его в холодильник.

Сытный витаминный ужин — проверенное средство от осенней хандры и болезней. После него твоя семья будет довольна и счастлива — гарантия 100%. А в счастливой семье — Дома Вкуснее! Дома Вкуснее сервис доставки еды на дом.

Похожие рецепты:


Капустный микс с овощами и азиатской заправкой
Запеченные овощи в томатном соусе
Котлетки из нежного цыплёнка на пару с соусом из грибов и гречкой
Свинина по-сычуански в кисло-сладком соусе с лапшой
Индейка с гречей по-деревенски