Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Свиная вырезка с печёным картофелем и перцем

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свиное филе (замороженное), картофель, перец, соус демигляс, сахар по вкусу.
Тебе понадобится: противень, бумага для запекания, сотейник (или сковорода), сито (по желанию).
Вес порции: 470 г.
Время приготовления: 45 мин.
Время приготовления 45 минут

Приготовление

Свиная вырезка и картофель — сочетание сытное и проверенное не одним голодным желудком. Но сегодняшний рецепт имеет и кое-какие интересные особенности. Начнём с того, что готовится он в духовке, а запеченные продукты, как известно, куда полезнее жареных. Еще одна особенность — соус демигляс, который отлично подчеркнет вкус мяса. Пальчики оближешь!
<br />
1.    Включи духовку на 180°С. Пока она разогреется, пройдет 5-10 минут —почему бы тем временем не заняться картофелем?<br />
2.    Картофель хорошенько помой и нарежь (прямо с кожурой!) на дольки 1,5-2 см толщиной. Посоли, поперчи и выложи на лист бумаги для запекания. Пусть запечётся и подрумянится в духовке минут 12-15.<br />
3.    Туда же вот-вот отправится и свинина: одним куском, резать и предварительно обжаривать её не нужно, а вот посолить и приправить твоими любыми специями — это да. Вместе с ней в духовку и также целиком отправляется перец (ты, конечно же, помыла его). Оставь их запекаться на 30-40 минут.<br />
4.    Осталось ещё чуть-чуть! В сотейник высыпи соус демигляс и залей 70-100 мл чистой холодной водой (для двоих), размешай и поставь на сильный огонь. Готовь 2-3 минуты, в зависимости от того, какой хочешь получить соус- густой или пожиже и постоянно помешивай. Сними соус с огня<br />
5.    Достань из духовки картофель и выложи его на тарелку в форме прямоугольника — или как тебе больше нравится.<br />
6.    Проверь, готова ли свинина. Проткни свинину ножом или зубочисткой: из готового мяса не должен выделяться розовый сок. <br />
7.    Хорошо пропечённую свинину нарежь слайсами толщиной 1,5-2 см и положи вместе с перцем на уже разложенные (см. шаг 5) дольки картофеля. Полей соусом и наслаждайся!<br />

<br />
Путь к сердцу каждого члена семьи лежит, как известно, через его желудок. Да и какое же счастье без вкуснейшего совместного ужина! А в счастливой семье — Дома Вкуснее!
<br />
Достань куриное филе из морозилки и убери его в холодильник. Пища на заказ от компании Дома Вкуснее.
<br />
<h3>Похожие рецепты:</h3> <br /><a href="http://domavkusnee.ru/menu/360/day/5/" title="заказ ужинов">Курица карри с овощами и миксом риса на гарнир</a><br /><a href="http://domavkusnee.ru/menu/4223/day/2/" title="меню с рецептами на неделю для двоих пожилых людей">Куриные зразы "Сваровски" с грибами и рассыпчатым рисом</a><br /><a href="http://domavkusnee.ru/menu/319/day/5/" title="доставка продуктовых наборов для ужина спб">Неаполитанский салат с пенне, томатами, моцареллой и анчоусами</a><br /><a href="http://domavkusnee.ru/menu/710/day/3/" title="готовим дома доставка продуктов">Рыбное карри</a><br /><a href="http://domavkusnee.ru/menu/469/day/1/" title="заказать еду на дом">Сливочная уха по-фински</a>
Рейтинг@Mail.ru <