Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Сытный грибной суп по-домашнему

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!

Ингредиенты: говядина, грибы, лук репчатый, морковь, картофель, укроп, петрушка.

Вам понадобится дополнительно: кастрюля, сковородка, соль, перец, масло.

Вес порции: 520 гр.

Время приготовления: 25 мин.

Общее количество посуды, которую нужно мыть: 3 шт.

Время приготовления 25 минут

Приготовление

По поверью, сегодня день Артамона. На Артамона осень вступает в свои права, звери прячутся в лесах, а грибы, наоборот, выходят из лесу, чтобы поучаствовать в нашем супе.


1. Наполняем кастрюлю двумя-тремя литрами воды (на двоих) и ставим на сильный огонь. Сразу кладем мясо.

Количеством воды можно регулировать густоту супа по своему вкусу.


2. Картофель режем небольшой соломкой и заливаем в миске холодной водой.

3. Хорошенько промываем грибы и по желанию режем. Я люблю грибы целиком в супе, поэтому не режу.

4. В кипящую воду погружаем грибы и убавляем огонь до среднего на 5 минут.

5. На раскаленной сковороде с маслом обжариваем морковь 3 минуты, а потом с луком еще 4 минуты.

6. В кастрюлю добавляем картофель (без воды из миски) и увеличиваем огонь до максимума.

7. Как только закипит – засыпаем морковь и лук и варим на среднем огне до готовности картофеля.

Проверить готовность картофеля проще всего, аккуратно попробовав.


8. Как только картофель готов – снимаем с огня, добавляем укроп, петрушку, и соль.

9. Вынимаем мясо. Аккуратно, чтобы не обжечься, нарезаем его мелкими кусочками и возвращаем в суп.

10. Перемешиваем и даем настояться 5-10 минут.

НАСЛАЖДАЕМСЯ

Что может быть лучше, чем поесть вкусный, домашний супчик в этот осенний день? Можно вспомнить теплые летние деньки и почувствовать себя счастливыми. Продли это счастье, прямо после ужина заказав корзину от ДомаВкуснее на следующую неделю! Или подпишись на ДВ на год вперед! Магазины продуктов, как и мы доставляем все для приготовления 5-ти ужинов в неделю.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Похожие рецепты:


Сытный куриный салат с хурмой, картофелем и томатами
Плов из сезонных овощей
Судак на пару с соусом из лайма и картофелем айдахо
Мясное яблоко, фаршированное говядиной и картофелем Айдахо на гарнир.
Салат микс с маринованной свеклой и копченой треской и отварной картофель с зеленью
Рейтинг@Mail.ru <