Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Свистать всех наверх!" Гречневая лапша с мидиями

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: мидии (заморозка), гречневая лапша, соус чили (остро-сладкий), кабачок, перец.
Вам понадобится: сотейник, сковорода, масло подсолнечное, соль, перец.
Вес порции: 470 гр.
Время приготовления: 18 мин.
Время приготовления 18 минут

Приготовление

Намедни я подумал и понял, что давненько мы не баловали своих родных морскими деликатесами. Только не очень хотелось банального салата с морепродуктами. Немного поэкспериментировал и придумал это блюдо. На мой взгляд, получилось довольно неплохо. Попробуй и напиши свой отзыв в соцсетях.

1. Налей в сотейник 500 мл воды (корзина для двоих), поставь на сильный огонь и доведи до кипения. Посоли и положи лапшу. Уменьши огонь до среднего и вари до готовности, 3-6 минут. Слей жидкость и тщательно промой лапшу холодной водой.
2. Все овощи хорошо помой и удали плодоножки. У перца вымой все семена.
3. Кабачок и перец нарежь тонкой соломкой, 0,1-0,3 см толщиной.
4. Мидии промой и удали, если надо, водоросли. Для этого моллюск надо приоткрыть.
5. Сковороду поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай мидии 2-3 минуты, постоянно помешивая.
6. Добавь овощи и жарь 2-3 минуты, постоянно помешивая.
7. Уменьши огонь до среднего, добавь соус чили (добавляй понемногу, он может показаться островатым) и туши 1-2 минуты.
8. Лапшу добавь к овощам с мидиями, перемешай и прогревай, 1-2 минуты. Доведи до вкуса при помощи соли и перца.
9. Готовое блюдо выложи на тарелку и подавай к столу. Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара. Если дать блюду немного постоять в горячей сковороде (без огня), то у него будет более насыщенный вкус. Твоя семья будет сыта, довольна и счастлива. А в счастливой семье - Дома Вкуснее! Достань индейку из морозилки и убери ее в холодильник. Дома Вкуснее заказ продуктов на неделю с рецептом.

Если у вас есть вопросы по продуктам, рецепту или готовке – звоните на нашу горячую кулинарную линию 8 800 333 66 74 (звонок бесплатный)

Похожие рецепты:


Фрикадельки с перечным соусом и картофельным пюре с пармезаном
Спагетти с грибами в сливочном соусе
“СИНИЙ ГРЕК”. Гречка с грибами и баклажанами
Double pleasure Куриный шашлык с беконом, розмарином и картофелем во фритюре.
Печеная тыква с цукатами из апельсина и салат с морской капустой
Рейтинг@Mail.ru <