Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Куриные рулетики со спаржей и картофелем "Айдахо"

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: куриная грудка, шампиньоны (заморозка); картофель, спаржа, оливковое масло, чеснок, укроп.
Вам понадобится: форма для запекания, миска, сотейник, кулинарный молоток, сковорода, масло подсолнечное, соль, перец.
Вес порции: 550 гр.
Время приготовления: 35 мин.
Время приготовления 35 минут

Приготовление

Всегда хочется чем-то удивить свою семью. Необычность этого блюда в его оформлении. Хвостики спаржи должны «выглядывать» из куриных рулетиков. Блюдо выглядит очень необычно!
1. Включи духовку на 180-200 градусов. Она разогреется за 5-10 минут.
2. Картофель хорошо помой и нарежь дольками 1-1,5см толщиной. Положи в миску, посоли, поперчи по вкусу, добавь укроп, 1-2 ст. ложки подсолнечного масла и перемешай. Выложи в форму для запекания и поставь в духовку на 15-20 минут.
3. Спаржу помой и отрежь жесткую часть (ее можно использовать при приготовлении супа).
4. В сотейник налей воду и поставь на сильный огонь. Когда вода закипит, посоли по вкусу, уменьши огонь до среднего, положи спаржу и вари 2-3 минуты.
5. Чеснок раздави плоской стороной ножа, почисти и мелко поруби.
6. Сковороду поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей оливковое масло и обжаривай половину чеснока 1-2 минуты, постоянно помешивая.
7. Отожми воду с грибов и добавь их на сковороду к чесноку. Жарь 2-3 минуты, постоянно помешивая. Доведи до вкуса при помощи соли и перца.
8. Курицу промой и обсуши одноразовым полотенцем. Отбей до толщины 0,5-0,7 см (отбивать лучше через пищевую пленку, чтобы не забрызгать кухню), посоли, поперчи по вкусу и разрежь пополам.
9. Слей воду со спаржи.
10. На середину куриных стейков выложи грибы с чесноком. Положи спаржу и сверни мясо рулетиками таким образом, чтобы хвостики спаржи выглядывали наружу. Положи в форму для запекания к картофелю и убери в духовку на 8-12 минут.
11. Проверь готовность курицы. Проткни ее острием ножа, если сок течет прозрачный или не течет совсем, то она готова.
12. Проверь готовность картофеля, проткнув его кончиком ножа. Если нож легко проходит, то картофель готов. Смешай его с чесноком, выложи на тарелку вместе с куриными рулетиками и подавай к столу. Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара. Грибы можно завернуть в рулет не все. Можно оставить часть грибов и смешать их с картофелем перед подачей на стол. Если в твоей семье кто-то не любит грибы, то в рулетики можно завернуть только спаржу, а грибы подать отдельно. Главное, чтобы вся твоя семья была счастлива. А в счастливой семье-Дома Вкуснее!
Достань фарш и шпик из морозилки и убери их в холодильник. Готовые ужины на неделю доставка Спб и Москва от компании Дома Вкуснее.
Если у вас есть вопросы по продуктам, рецепту или готовке – звоните на нашу горячую кулинарную линию 8 800 333 66 74 (звонок бесплатный)

Похожие рецепты:


Греча по-деревенски со свининой и разносолами
Курица с овощами терияки
Влюбленные сердца
Чили Кон Пойо или курица с фасолью по-мексикански
Говядина с грибами и цукини по-ханойски
Рейтинг@Mail.ru <