Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Овощной жульен и ростбиф в дижонской горчице

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты на сегодня:
говядина (замаринованная в горчице зерненой).
сыр
кабачок
лук репчатый
перец сладкий
сливки

Тебе понадобятся дополнительно:
форма для запекания, сковородка, противень, соль, перец, масло подсолнечное.
1 порция = 450 гр.
Общее количество посуды, которую нужно мыть: 3 шт.
Время приготовления 30 минут

Приготовление


  1. Включаем духовку на 220˚. Сковороду ставим на сильный огонь. Как только она нагреется, наливаем масло и обжариваем до образования корочки, периодически переворачивая. Если мясо будет немного подгорать - ничего страшного. Должен получиться обжаренный со всех сторон кусок мяса. После этого кладем мясо на противень и убираем в духовку на 17 минут.
  2. Берем перец и кабачок, моем, срезаем кончики. Перец еще раз промываем, чтобы вымыть все семена. Нарезаем овощи соломкой длинной примерно 4 см. Заодно нарезаем лук по ¼ колечка и откладываем отдельно.
  3. Сковороду снова ставим на сильный огонь. Как только она нагреется, наливаем масло и обжариваем кабачок с перцем, постоянно помешивая примерно 5 мин. Теперь Добавляем к кабачкам, перцу лук и жарим еще 3 минуты. После этого вливаем сливки и тушим 3 минуты. Солим и перчим.
  4. Перелей полученную смесь в форму для запекания, сверху посыпь натертым сыром и убери в духовку на 6 минут.
  5. Ну что, если пахнет очень вкусно, то готово. Достаем и проверяем готовность мяса и овощей. Мясо разрезаем ножом и смотрим, чтобы сок вытекающий из него был прозрачный. Если жидкость красная, то мясо еще не готово.
  6. Мясо порежь и разложи по тарелкам. Овощной жульен поставь в центр стола.
Между прочим, во многих ресторанах это блюдо не такое вкусное, как в твоей тарелке сейчас. Хочешь, чтобы так было всегда? Сегодня и всегда можно заказать нашу корзину не только на следующую наделю, но и подписаться навсегда!! И тогда мы будем вместе навечно!! Чтобы подписаться, просто напишите письмо Андрею или Глебу. Заказ продуктов для еды на неделю от кампании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Нежная греча с овощами
Летний фреш - свиные медальоны с лемонграссом и салатный микс с голубым сыром
Крем-суп из лосося и греческая закуска-соус цацики с листьями салата
Нежная свинина по-тайски, маринованная в перце чили, чесноке, имбире и луке с гарниром из риса
Курица печеная целиком в пряной медово - чесночной корочке с яблоками и картофелем.
Рейтинг@Mail.ru <