Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Бефстроганов с капустой и душистым маслом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина, шампиньоны (заморозка); лук, сливки, капуста, масло душистое.
Вам понадобится: кастрюля, сковорода, масло подсолнечное, соль, перец.
Вес порции: 700 гр.
Время приготовления: 28 мин.

Время приготовления 28 минут

Приготовление

История бефстроганов очень интересна. Но. Её мы будет рассказывать потом, а сейчас приготовим его. 1. Все овощи хорошо помой и удали плодоножки. 2. Капусту произвольно поруби соломкой. 3. Лук нарежь тонкими кольцами, 0,1-0,2 см толщиной. 4. Мясо нарежь небольшим брусочком, 3-4 см длиной. 5. Кастрюлю поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай капусту 2-4 минуты, постоянно помешивая. 6. Влей в капусту примерно 1 стакан воды (на 2-х человек), уменьши нагрев до среднего и туши до готовности, 15 минут. 7. Сковороду поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай лук 2-3 минуты, постоянно помешивая. 8. Добавь к луку свинину и обжаривай 2-4 минуты, постоянно помешивая. 9. Грибы слегка отожми, добавь к мясу и жарь ещё 2-3 минуты, постоянно помешивая. 10. Влей в мясо сливки, доведи до кипения, уменьши нагрев до минимума и туши 10-13 минут, периодически помешивая. Доведи до вкуса при помощи соли и перца. 11. Проверь готовность капусты, она должна быть мягкой. Готова? Добавь соль с перцем по вкусу, душистое масло и размешай. 12. Проверь готовность свинины. Разрежь самый большой кусок, если сок из него течет прозрачный или не течет, то он готов. 13. Все готово? Разложи по тарелкам и подавай к столу. Приятного аппетита! Совет от шеф-повара. Главное - не пережарь мясо и не пересуши его (оно готовится довольно быстро) и вся семья будет счастлива. А в счастливой семье Дома Вкуснее! Выкладывай в любых соцсетях фото вашей счастливой семьи с тегом #domavkusnee. За лучшее фото недели мы дарим корзину на 3 дня! В счастливой семье #domavkusnee. Если у вас есть вопросы по продуктам, рецепту или готовке – звоните на нашу горячую кулинарную линию 8 800 333 66 74 (звонок бесплатный)

Похожие рецепты:


Индейка с овощами под ароматным бульоном
Жареная рыба под маринадом
Суп с лососем
Котлеты паровые с овощами и соусом "сладкий" перчик
Крем-суп из лосося и греческая закуска-соус цацики с листьями салата
Рейтинг@Mail.ru <