Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Стейк в дижонской горчице с картофелем айдахо

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свиная вырезка в маринаде из дижонской горчицы и перца (заморозка), картофель, чеснок, укроп сушён.
Тебе понадобится: форма для запекания, сковорода, миска, масло подсолнечное, соль, перец.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Время приготовления 35 минут

Приготовление

«О любви немало песен сложено, я тебе спою ещё одну..» Когда еда приготовлена с любовью – она особенно вкусна. А когда завтра выходные – ужин в семейном кругу особенно приятен! Итак, начнём..

1.    Разогрей духовку на 200-240 градусов.
2.    Картофель помой (не чисти) и нарежь дольками 1-1,5 см толщиной, положи в миску. Посоли, поперчи по вкусу, добавь сушёный укроп и 1-2 ст. ложки подсолнечного масла, перемешай.
3.    Форму для запекания смажь подсолнечным маслом. Выложи картофель и отправь в духовку на 25 минут.
4.    Достань замаринованную свинину из пакета, дай стечь маринаду. Нарежь мясо на стейки толщиной около 1,5 см каждый. Слегка отбей молотком. Совет от шеф-повара: мясо лучше всего отбивать через пищевую плёнку! Мясо будет более нежным, а кухня – более чистой!
5.    Раскали сковороду. На сковороду налей подсолнечное масло и обжаривай каждый стейк со всех сторон, до образования корочки, по 1-2 минуты с каждой стороны.
6.    Достань из духовки форму с картофелем и положи к нему стейки. Убери обратно в духовку.
7.    Чеснок очисти и мелко поруби ножом.
8.    Проверь готовность мяса и картофеля. Проткни мясо кончиком ножа. Если сок из него течет прозрачный или не течет, то стейки готовы. Картофель проткни ножом или вилкой. Картофель должен быть мягким, а снаружи на дольках – образоваться корочка.
9.    Картофель посыпь чесноком и разложи по тарелкам. Рядом выложи стейки и подавай к столу. Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара: Картофель можно посыпать чесноком в самом конце приготовления и подержать ещё несколько минут в выключенной духовке. Вкус картофеля будет поистине незабываемым!

ДомаВкуснее гарантирует: если мы допустили недовложение или доставили продукт ненадлежащего качества, то вы получаете следующую корзину за 50% стоимости.
Согласовать получение гарантии можно в индивидуальном порядке, написав на почту obideli.domavkusnee@gmail.com
Рейтинг@Mail.ru <