Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Говядина отварная, упрятанная в печеный цукини

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты на сегодня:
кабачок
томаты
перец
лук-порей
говядина
томаты в собственном соку
сметана
чеснок

Тебе понадобятся дополнительно:
форма для запекания, несколько мисок, чеснокодавилка, соль, перец, масло подсолнечное.
1 порция = 490 гр.
Общее количество посуды, которую нужно мыть: 3 шт.
Время приготовления 26 минут

Приготовление

Ну что же, давай спрячем говядину.

  1. Включаем духовку на 240˚. Кабачки моем и режем вдоль. Ложкой вынимаем семечки и выбрасываем их. Теперь солим кабачки внутри, Миша советует примерно 1 щепотка на каждый кабачок. Кабачки уходят в форму для запекания и в духовку на 15 минут.
  2. Вы, наверное, хотите спросить, почему мы собирались прятать говядину, а спрятали кабачки? Ответ близок. Берем мясо (мы привезли его с любовью отваренным и зачищенным) и мелко режем его (кусочки примерно 5 на 5 мм). Нарезанное мясо кладем в миску.

  3. Томаты и перец обязательно моем и срезаем ненужное. У перца убираем семена и еще раз его промоем. Теперь режем помидоры и перец так же мелко, как мясо, и кладем к нему в миску. Лук-порей режем вдоль и тщательно промываем. В нем нередко остается песок – так что моем хорошо каждый слой порея. Его так же мелко нарезаем и кладем к мясу, помидорам и перцу. Получился фарш для кабачков, его нужно посолить и поперчить по вкусу и перемешать еще раз.

  4. В отдельной в миске перемешаем сметану, томаты в собственном соку и чеснок, выдавленный при помощи чеснокодавилки (чистить при этом его не обязательно). Это будет соус, поэтому его солить можно посмелей.

  5. Проверяем готовность кабачков, проткнув их ножом. Если нож легко проходит, значит, кабачки готовы.

  6. Вынимаем кабачки и перекладываем их на тарелку. Наполняем кабачки фаршем. Вот таким необычным способом мы спрятали говядину, и, я надеюсь, по сочному вкусу твои родные ее легко найдут)) Соус можно поставить отдельно. Приятного аппетита и семейного счастья! В счастливой семье, как известно, дома вкуснее! Продуктовая корзина на месяц состав от кампании Дома Вкуснее. Доставка наборов для приготовления на неделю от кампании Дома Вкуснее.

P.S. Друзья, сегодня вторник – день заказа корзины на следующую неделю! Буду рад получить заказ до среды. Это нужно для эффективной логистики. Спасибо!

Похожие рецепты:


Говядина отварная с морковным крем супом, заправленным медом и тмином
Куриная грудка с овощами в соусе ВОК
Запечённые овощи со сливочным сыром
Рулет мясной, фаршированный яйцом с печеными овощами
Плов из риса и овощей по-бразильски
Рейтинг@Mail.ru <