Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Тефтели из рубленного мяса с печеной картошкой, томатами и сметанным соусом

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты на сегодня:
картофель
фарш
томаты черри
сметана
масло оливковое
орегано

Тебе понадобятся дополнительно:
форма для запекания, противень, кастрюля, сковородка, соль, перец, масло подсолнечное.

Общее количество посуды, которую нужно мыть: 3 шт.
Время приготовления 25 минут

Приготовление

«Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка. – Мясные тефтели, – сказал он. – Обожаю сочные вкусные тефтели!»
Привет. Меня зовут Михаил, я шеф повар Дома Вкуснее и я очень рад, что сегодня мы будем готовить вместе. По-моему, делать это проще, обращаясь друг к другу на ты, чтобы не устраивать реверансы вокруг плиты. Надеюсь, это никого не заденет. Сегодня в программе тефтели, которые любят все мужчины в самом расцвете сил, их жены, мамы и подруги. Ну что же, запускаем пропеллер, у кого он есть, и приступаем.

  1. Включаем духовку на 240˚ и достаем противень. Пока духовка греется, надо извлечь фарш из пакета, приправить солью (я советую пол чайной ложки, но это уж кому как). Все хорошо перемешиваем и лепим небольшие тефтели примерно 1,5 см в диаметре. Советую привлечь к этому детей, если они где-нибудь рядом. Лепить, тем более любимую еду Карлсона, они всегда рады (если хочешь, посмотри у нас в группе специальное видео «Как лепить фрикадельки») Слепили? Дети довольны? Прекрасно. Смажь противень маслом и выложи на него тефтели. Пока отставь его в сторону.
  2. Берем картофель и нарезаем крупными кусками (примерно 1 см), томаты черри моем и разрезаем пополам. Кладем картофель, томаты в форму для запекания к тефтелям. Потом солим (примерно 3 щепотки) и высыпаем половину орегано из коробочки. Все хорошо перемешиваем и ставим в духовку на 18 мин. Туда же и на столько же ставим противень с тефтелями.
  3. Сметану положи в небольшую миску, добавь соль и перец по вкусу, оливковое масло, оставшийся орегано и все как следует перемешай. Получился соус к тефтелям. Попробуй сейчас немного, нет все не ешь, хоть и вкусно)))
  4. Проверяем готовность тефтелей проткнув одну из них ножом. Если из них течет прозрачный сок, значит они готовы, если красный значит им нужно еще постоять. Картошку тоже можно проверить ножом – если он втыкается без усилий – готово. Но главное, во время всех этих волнующих мероприятий с противнем, духовкой и ножом – будь, пожалуйста осторожна, ожог – это не то, чем я хочу запомниться.


Ну что же, все готово. Выложи на блюдо тефтели, вокруг них печеный картофель с томатами. Рядом поставь соус. Я уверен, что твои родные уже сидят за столом и стучат ложками, привлеченные вкусным запахом и, может быть, даже неловко пытаются помочь. Заканчивается второй вечер, который мы готовили вместе. Надеюсь, всей твоей семье было так же приятно, как и мне. А в счастливой семье Дома Вкуснее. До встречи! Заказать набор продуктов для приготовления ужина от кампании Дома Вкуснее.
Рейтинг@Mail.ru <